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Ein Biss für 2

05. November 2021, 19:00 Uhr

Kesselhaus Färberei, Karlsruhe

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4-Gänge-Menü
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3 verfügbar
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Details

Menü:
  • Transsilvanischer Feldsalat mit Jungfrauen-Speck und Kracherle mit einer mysteriösen Orangen-Balsamico-Vinaigrette
  • Mörderische Maronen-Pastinakencremesuppe mit experimentellen Portwein-Birnenragout, Trevisanosalat und Walnuss
  • Ägyptisches Rinderhüftsteak mit Kartoffel-Selleriestampf nach Art der Pharaonen, dazu glasierte Vanille-Karotten und Schalottenjus
  • Edgars Parfait von der Valrohne-Vollmilchschokolade mit Browniewürfel, eingelegten Zwetschgen, Caramell-Orangenganache und Haselnusscrumble
Datum:
05. November 2021
Zeit:
19:00 Uhr
Eintritt:
89,00€

Veranstaltungsort

Kesselhaus Färberei
Griesbachstraße 10 C
76185 Karlsruhe
Telefon:
0721-6699269
Website:
www.kesselhaus-ka.de