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Dr. Jekyll & Mr. Hyde

Sa 27. März 2021, 19:00 Uhr

Schwarzer Bär, Jena

Plätze buchen:

90
Vier-Gänge-Menü
85,00 
90
Vier-Gänge-Menü vegetarisch
85,00 
20
Geschenkverpackung
3.90

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Details

Menü:
  • Carpaccio von Roter Bete mit in der Themse gefangenem Räucherwels an Rucola mit Limonenöl, dazu Brotchips
  • Vergiftetes Orangen-Karotten-Ingwersüppchen mit Jakobsmuschel
  • Um Mitternacht zubereitetes Kalbsfilet unter einer experimentellen Kräuterhaube auf verdächtigem Pilzragout mit Rucolagnocchi und geschmolzenen Rispentomaten
  • Mr. Pooles Mokka-Crème-Brûlée mit Grand Marnier-Parfait und Zwetschgenragout

 

 

Datum:
27. März 2021, 19:00 Uhr
Eintritt:
85,00

Veranstaltungsort

Schwarzer Bär
Lutherplatz 2 07743 Jena
Telefon:
03641/4060
Webseite:
www.schwarzer-baer-jena.de
Anfahrt:
Anfahrt mit Google Maps
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Vier-Gänge-Menü vegetarisch
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