Die Legende um den Alchimisten Johann Konrad Dippel von Frankenstein, der aus Leichenteilen und Blut einen Menschen erschaffen wollte, soll die Schriftstellerin Mary Shelley einst zu ihrem berühmten Roman „Frankenstein“ inspiriert haben. Heute ist die Burg ein beliebtes Ausflugsziel und  jährlich an drei Wochenenden im Oktober und November Schauplatz des europaweit wohl größten Halloween-Spektakels.

Das Burgrestaurant mit seinen verschiedenen Sälen ist bestens geeignet für Veranstaltungen und Familienfeiern und bietet zudem einen traumhaften Ausblick auf das Rhein-Main-Gebiet. Brautpaare können sich in der burgeigenen Kapelle trauen lassen.