Gruseldinner in Xanten

• Tatar von blutroter Bete mit Ziegenkäsecrumble, fragwürdigen Walnüssen, Joghurt und mariniertem Wildkräutersalat
• Verdächtig cremige Kokos-Kürbissuppe mit Sesam und Shiso
• Mörderisch gegrilltes Schweinefilet an Trüffeljus mit Londoner Senfwurzelgemüse und Erdapfel-Erbsenpüree oder
• Gebratenes Filet vom Themeselachs an vergifteter Weißweinsauce mit Londoner Senfwurzelgemüse und Erdapfel-Erbsenpüree
• Vegetarisch: Marinierter Portobello-Pilz, gefüllt mit Polenta, an Selleriepüree mit Gemüsejus und mariniertem Wildkräutersalat
• Richter Moonthmouth' gebackene Mousse au Chocolat an Beerenobst mit Mascarponecreme und Honig-Granola

• Blutrote Bete-Tatar mit mariniertem Friedhofssalat und Gorgonzola, dazu Nüsse und Kerne
• Experimentelle Kürbiscremesuppe mit Öl und Kernen
• In einer Gewitternacht gegrillte Medaillons vom Schwein an Trüffeljus mit glasiertem Broccoli und Erdapfelpüree oder
• Filet vom in der Themse gefangenen Lachs an Weißweinsauce aus dem Labor mit glasiertem Broccoli und Erdapfelpüree
• Vergetarisch: Portobellopilz-Steak mit veganer Jus an glasiertem Broccoli und Süßkartoffelpüree
• Mary Roberts' gebackene Mousse au Chocolat mit Waldbeerobst, Mascarponecreme, Himbeergel und Hafergranola

Unsere Küchenhexen grübeln noch …

Unsere Küchenhexen grübeln noch …