MENÜ

• Feldsalat vom Leichenhügel mit Erdapfeldressing, gebratenem Speck und Croutons
• Karotteningwersuppe nach Londoner Art mit Eiterhaube und Croutons
• Lende vom gemeuchelten Schwein in verdächtiger Pommery-Senfsauce mit Mandelbrokkoli und Rosmarinerdäpfeln
• Richter Moonthmouth' Apfeltarte mit Ragout, dazu Sauerrahmeis

MENÜ

• Mit geheimnisvollen Kräutern gebeizter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächen mit geeistem Apfel-Meerrettich-Relish
  auf geröstetem Tramezzini-Brot
• Toskanische Blutsuppe, verfeinert mit geheimnisvollem Basilikum und einem Tropfen giftiger Sahne
• Im Höllenfeuer geschmorter Ochsenbacken mit teuflisch gegrilltem Gemüse und Kartoffelpüree
• Dämonisches von der Schokolade

MENÜ

• Mysteriöser Salat vom Killeroktopus mit Fischeierbruscetta
• Blutiges Tomatensüppchen mit experimentellem Gin-Schaum
• Medaillons vom gemeuchelten Alb-Rind mit höllischer Meerrettichsoße und Erdapfelsouffle
• Mr. Pooles Scheiterhaufen mit der letzten Süße und Tollkirschen

MENÜ

• Auf dem Friedhof geerntete Blattsalate mit Speck und Croutons
• Blutrote Linsensuppe mit Kokos
• Rahmgulasch vom ausgesaugten Kalb mit Brokkoli, Kroketten und vergifteten Pilzen
• Domina Frosts Topfenstrudel mit lauwarmen Kirschkompott und Schokoladeneis

MENÜ

• Graberdige Pastinaken-Kartoffelcrèmesuppe mit frisch aufgeschnittenen Streifen vom wildem Schinken und vom Galgen abgefallener Birnen-Balsamico-Schaum
• Blutiges Rote Beete-Risotto mit herausgerissenem Filet von der Rotzunge im Deckmantel von Frühlingskräutern
• Saltimbocca vom blutjungem Kälbchen auf gruseligem Bärlauchrahm, dazu im Schraubstock gequetschte Rouladen vom Hirsch auf zähflüssiger Holunderglace, Totenkopf von der Kohlrabi mit Brokkoli, Karotten und Zucchini gespickt und aus dem Boden gerissene und frisch gestampfte Süßkartoffeln
• Mr. Pooles Ricotta-Orangenschaum auf Apfel-Zimtgrütze und jungfräulichem Nougat-Mohnschaum

 Vegetarische Hauptspeise

• Falafel auf Roten Linsen, Couscous mit Koriander und Minze, Kohlrabikörbchen mit Brokkoli, Karotten und Zucchini, Süßkartoffelpüree

MENÜ

• In der Erdapfelkruste gebratenes Themse-Zanderfilet an kleinem knackigen Salatstrauß, mariniert mit Hausdressing
• Klare Rindsuppe auf Londoner Art mit Malzbier-Frittaten und Schnittlauch
• In einer Vollmondnacht im eigenen Saft geschmorter Kalbstafelspitz an Zweigeltsauce mit Wirsinggemüse, dazu geröstete Erdäpfel
• Richter Moonthmouth' in Bröselbutter gewälzte hausgemachte Topfennudel auf Zwetschgenröster

MENÜ

• Salat aus dem Friedhofsgärtchen mit wiederbelebtem Lachs und Forelle im Crêpes-Mantel
• Mysteriöses Süppchen von der schwarzen Wurzel
• Roastbeef, messerscharf seziert, mit Erdäpfeln und Grillgemüse
• Frau Blüchers Lieblings-Dessertvariation

MENÜ

• Auf Londoner Art gratinierter Ziegenkäse auf Rote Beete-Apfelsalat und Rauke mit altem Mostessig
• Getrüffeltes Kartoffelsüppchen, in einer Mondnacht geköchelt, mit Schwarzbrot-Croutons
• Filet vom gemeuchelten schwäbisch-hällischen Landschwein auf gebratenem buntem Gemüse, verdächtigem Erdapfelgratin und Estragonjus
• Richter Moonthmouth' Vanilleparfait an geflämmter Mango und dehydriertem Schokoladenmousse

MENÜ

• Geheimnisvolle Kräutercreme, mit Sahne und Mandeln verfeinert
• Blattsalat aus dem Friedhofsgarten mit Früchten und Croutons
• Gefülltes Filet vom ausgesaugten Schwein an transsilvanischer Johannisbeersoße mit Pastinakenmousse und Tagliatelle
• Domina Frosts gebackene Apfelküchlein  mit  Zimt, Zucker und  Vanilleeis

MENÜ

• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein mit Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

MENÜ

• Im Labor gebratene Garnelen an Avocado-Schaum mit Feldsalat
• Consommé vom wilden Werwolf mit Gemüse-Maultaschen
• Experimentelle Mais-Poularde an mulmiger Morchel-Rahmsauce und Süßkartoffel-Terrine, speckigen Bohnen, Sellerie-Püree und rote Bete
• Frau Blüchers weiße Mousse au chocolate mit Rumtöpfchen

Vegetarische Alternative

• Vegetarische Quiche mit gratiniertem Ziegenkäse
• Bouillon mit Gemüse-Maultaschen
• Zucchini-Schiffchen mit Gemüse-Perlen
• Weiße Mousse au chocolate mit Rumtöpfchen

MENÜ

• Geheimnisvoller Endiviensalat mit geschmortem Kürbis und Sprossen
• Linsensüppchen mit mysteriöser Einlage
• Hähnchenbrust Supreme, in einer Vollmondnacht zubereitet, mit Tomaten-Graupen-Risotto
• Mr. Pooles Mohn-Quark-Küchlein mit Apfel und Vanilleeis

MENÜ

• Kräftige Minestrone nach Londoner Art mit erdolchten Garnelen und Rotbarbe, dazu Croutons und Sauce Rouille
• Verdächtiger Rindertartar mit verlorenem Ei, Hippe und giftigen Wildkräutern
• Osso Bucco im teuflischen Schmorfond mit Erdapfel-Nussbutterstampf und Vichy-Karotten
• Richter Moonthmouth' Schokoladenurne, gefüllt mit gebrannten Mandeln, Pralinencreme und Himbeercouli

MENÜ

• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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MENÜ

• Handkäs nach Londoner Art mit Salat, Birne und Kümmel
• Brühe vom abgehackten Ochsenschwanz mit Sherry,  Gemüse und Eierstich
• Aufgeschlitzte Entenbrust mit Birne, Bohne und Speck
• Richter Moonthmouth' Topfenknödel mit Vanille,  Pflaume und Mandel

MENÜ

• Friedhofs-Feldsalat in Balsamico-Dressing mit geheimnisvoll gebratenen Champignons
• Lauchcremesuppe auf Londoner Art
• In einer Vollmondnacht gesottener Kalbsbraten an Thymianjus mit Rosmarinkartoffeln und verdächtigen Bohnen im speckigen Mantel
• Mr. Pooles Amaretto-Creme auf Beerenragout

MENÜ

• Geheimnisvoll geräucherte Entenbrust an Salat von brasierten Chcoree im speckigem Mantel mit Zwergorangenkompott
• Experimentelles Petersilienwurzelsüppchen mit schaurig-kleinen Markklößchen
• Rücken vom wiederbelebten Kalb unter einer geheimnisvollen Haube von Senf und roten Zwiebeln an Sherrysauce mit Friedhofs-Wirsing-Karottengemüse und Serviettenknödel
• Frau Blüchers Schokoladenmousse mit exotischen Früchten und eiskaltem Sorbet

MENÜ

• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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MENÜ

• Gepflockte Hähnchenbrust „Supreme“ auf Cherry-Tomaten und Ananasspalten mit Basilikum-Pesto verfeinert an transsilvanischem Feld- und Blattsalat mit Ciabatta-Croutons
• Teuflisches Kürbis–Chili-Süppchen mit Garnelen aus der karpatischen Tiefsee
• Ausgesaugtes Schweinefilet im Pancetta-Mantel gebraten, auf mysteriöser Dijonsenf-Sauce mit feinem Wintergemüse und frischem Kartoffelstampf
• Minas Himbeer-„Chalotte“ mit Crispy-Filoteig und Pistazienstreusel

Vegetarische Alternative

• Schafskäse mit Tomaten- Dattel- Relish im Filoteig auf Feldsalat mit Ciabatta- Croutons
• Mild- pikantes Kürbis–Chili–Süppchen mit gebratenem Räucher-Tofu
• Quinoa-Erbsen-Bratling auf Wintergemüse mit Süßkartoffelecken
• Himbeer-„Chalotte“ mit Crispy-Filoteig und Pistazienstreusel

MENÜ

• Winterlicher Blattsalat mit vergifteten Pilzen
• Im Labor geköchelte Karotten-Ingwer-Suppe mit Falafel und verdächtiger Koriander-Knoblauch-Crème
• In einer Gewitternacht rosa gebratenes Rindersteak mit Rotweinjus, mörderischen Karotten-Zuckerschoten und Pommes dauphines
• Mr. Pooles Mascarponeriegel mit Knusperboden, Ananaschutney, Haselnusseis und Valrhona-Schokoladenganache

MENÜ

• In einer Vollmondnacht hergestellte Lammpastete mit Minz-Joghurt Dip
• Vergiftete Lauch-Kartoffelcremesuppe
• Gemeucheltes Roastbeef mit verdächtiger Cumberlandsauce und Erdapfelmuffin
• Richter Moonthmouth' Birnen-Schokoladen-Crumble mit Schlagsahne

Vegetarische Alternative

• Gemüsepastete mit Minz-Joghurt Dip
• Lauch-Kartoffelcremesuppe
• Grillgemüse mit Kartoffelmuffin und Rotweinreduktion
• Birnen-Schokoladen-Crumble mit Schlagsahne

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• Salat mit aufgeschlitztem Hähnchenfilet an rätselhaftem Dip
• Mysteriöse Kartoffelcremesuppe mit Gemüse aus dem Friedhofsgärtchen
• Messerscharfes Filet vom Schwein mit Londoner Spezialchampignons und giftigen Kräutern an mysteriösen grünen Knödeln
• Geheimnisvolles Ripper-Parfait an aufgeschlitzten Früchten

Vegetarische Alternative

• Kleingehackter Salat mit rätselhaftem Dip und gequälten Pinienkernen
• Mysteriöse Kartoffelcremesuppe mit seziertem Gemüse
• Nudelstreifen mit giftigen Pilzen und mysteriösem Gemüse in blutroter Sauce
• Geheimnisvolles Ripper-Parfait an aufgeschlitzten Früchten

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• Experimentelle Kräutercreperoulade mit Lachsfülung auf Paprika-Chutney und marinierten Wildkräutern an Brioche
• Frau Blüchers Minestrone mit Grießnocken
• Dreimal wiederbelebte Hähnchenbrust im Speck-Salbei-Mantel mit Erdapfelbaumkuchen und Rahmkohlrabi
• Elisabeths Mille-Feuille mit Tobleronemousse, dazu Himbeere und Pistazieneis

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• Transsilvanischer Feldsalat mit Granatapfelkernen mit Rote Beete
• Blutiges Süppchen, frisch von der Ader, mit Praline vom Wolfsbarsch
• Ausgesaugte Maispoularde an getrüffeltem Erdapfelstampf und Cocktailtomaten
• Minas Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Himbeersauce

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Skandalöse Ziegenkäseterrine auf schaurigem Salatbett
• Mysteriöse Gemüsesuppe mit Hochlandkäse
• Involtini vom erschlagenen Jungschwein, Saltimbocca von der vergifteten Pute, dazu Gemüseragout und Gnocchi
• Marys Crema di Limoncello mit marinierten Früchten

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• Blutrote Suppe von der Bistener Roten Beete an teuflischen Wasabierdnüssen
• Lisdorfer Friedhofs-Feldsalat mit Croutons und Speck vom untoten Eifler Landschwein, dazu ein lauwarmes Dressing aus Erdäpfeln vom Leichenacker
• Brust vom ausgesaugten Perlhuhn im verwunschenen Serranoschinkenmantel, paniert von einer kräftigen Jus an glacierten Karotten und Herzoginerdäpfeln
• Domina Frosts Crème brullee Classique

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• Blutiges Süppchen mit Eiertupfer
• Londoner Salatvariation mit zarten Entenbruststreifen mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten der Saison, dazu Themse-Dressing
• Mörderisch zart gebratene Schweinefiletmedaillons auf vergifteter Waldpilzrahmsauce mit Erdapfelkroketten und Mandelbrokkoli
• Richter Moonthmouth' Bayerisch Creme im Glas auf Himbeerragout

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• Experimentelle Terrine von Lachs und Zander an Pumpernickeleis und Salatbouquett
• Rätselhafte Essenz vom Weiderind mit Sherry und mörderischen Maultaschen
• Brust vom wiederbelebten Hähnchen mit Frischkäse und Parmesanpolenta mit Tomaten-Zucchini-Gemüse aus dem Laborgärtchen
• Frau Blüchers Tiramisu mit marinierten Aprikosen

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• Mysteriöse Selleriecremesuppe mit Apfel
• Forellenfilet aus dem Laborteich auf verwunschenem Wurzelgemüse
• Brustfilet vom untoten Hähnchen mit Kartoffelecken, blutigem Ragout und Gemüse
• Elisabeths explosives Panna Cotta mit roter Grütze

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• Tatar vom blutigen Rind mit scharfem Pfeffer und schaurigem Rettich
• —–Schaumsuppe von der Roten Bete mit Blutegelklößchen
• —–Verdächtiges Poulardenbrüstchen auf teuflischem Chorizo-Risotto
• —–Richter Moonthmouth' Schokoladenmousse auf Blutorangen

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• Tranche vom kalt geräucherten Karpaten-Lachs mit Wakamesalat und verwunschenem Forellenkaviar
• Bei Vollmond aufgeschlagenes Selleriesüppchen mit Haselnussnocken
• Ausgesaugtes Hähnchenbrust im Baconkleid mit Thymianjus, tramssilvanischem Wurzelgemüse und Röstinchen
• Domina Frosts Schokoladen-Creme Brûlée mit Vanilleeis

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• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

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• Herbstliche Blattsalate auf Londoner Art mit Garnelenspieß, dazu warmes Baguette
• In einer Vollmondnacht geköcheltes Kürbiscremesüppchen mit steirischem Kürbiskernöl
• Steak vom niedergemetzelten Landschwein mit vergifteter Pfefferrahmsoße, Rosmarinerdäpfeln und Grillgemüse
• Mr. Pooles winterliche Eiskomposition von Häfele's Hofeis mit Sahne-Tupfer

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• Feldsalat vom Friedhof mit Erdapfeldressing, speckigen Würfeln und Croutons
• Tödlicher Cappuccino vom Hokkaido-Kürbis mit Eiterschaumhaube
• Geheimnisvolles Boeuf a la mode mit Blaukraut und Schupfnudeln
• Richter Moonthmouth' selbstgemachte Tiramisu

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• Experimenteller Bratkartoffel-Endiviensalat mit Rote Beete-Creme fraiche
• In einer Gewitternacht gekochte weiße Tomatencremesuppe mit Krätercroutons
• Tranchen von der noch zuckenden Entenbrust an Aprikosen-Rucola Cous Cous mit verdächtiger Kirschsauce
• Frau Blüchers Pflaumen-Schmandschnitte mit winterlicher Gewürzinjektion

Vegetarische Alternative

• Bratkartoffel-Endiviensalat mit Rote Beete-Creme fraiche
• Weiße Tomatencremesuppe mit Krätercroutons
• Zucchiniröllchen an Aprikosen-Rucola Cous Cous mit Kirschsauce
• Pflaumen-Schmandschnitte mit winterlicher Gewürzinjektion

MENÜ

• Hirtenkäsekuchen nach Londoner Art mit Pecorinoboden
• Verdächtige Apfel-Curry-Selleriesuppe mit Eiterhaube
• Filet vom gemeuchelten Kalb in Whiskyrahm mit Erdapfel-Gratin und Rosmarintomaten
• Richter Moonthmouth' Panna Cotta mit karamellisierten Schattenmorellen

Vegetarische Alternative

• Hirtenkäsekuchen mit Pecorinoboden
• Apfel-Curry-Selleriesuppe mit Sahnehaube
• Paprika mit CousCousfüllung, Kartoffelgratin und Tomatensauce
• Panna Cotta mit karamellisierten Schattenmorellen

MENÜ

• Winterliche Salatvariation des Schreckens mit gegrillten Riesengarnelen und Kräuterdip, dazu Baguette aus dem Höllenofen
• Karotten-Ingwer-Cremesuppe auf Londoner Art mit Kokosmilch und teuflschem Chili
• Medaillons vom in einer Vollmondnacht gemeuchelten Schwein, im speckigen Mantel gebraten an vergifteter Cognac-Pfefferrahmsauce mit Gemüseauswahl und Erdapfelgratin
• Mr. Pooles Duett von weißer und dunkler Schokolade an Himbeerpüree

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MENÜ

• Transsilvanische Anti-Pasti Auswahl mit Schinken, Parmesan und Blattsalat
• Mysteriöse Kraftbrühe mit dreierlei Einlage
• Brust vom ausgesaugten Maishähnchenbrust mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
• Minas Tonka-Bohnen Panna Cotta mit Fruchttopping

MENÜ

•  Lauwarmes Kalbsfleischpflanzerl nach Ingolstädter Art auf Erdapfel-Zucchini-Salat mit Radischensprossen und Balsamico-Vinaigrette
• Experimentelle mild-pikante Tomatensuppe, mit Kokosmilch verfeinert
• Mit Harissa und Zitronen marinierte und gebackene Brust vom wiederbelebten Maishähnchen auf Frau Blüchers Ras el Hanout-Bulgur mit gebratenem Kürbis und Bohnen-Paprika-Gemüse
• Geflohene Waldbeeren mit Gran Manier-Mascarpone-Creme und Mandelgebäck

Vegetarische Alternative

• Getreide- Bratling mit feinem Gemüse und Sonnenblumenkernen auf Kartoffel- Zucchini-Salat mit Radischensprossen und Balsamico- Vinaigrette
• Mild- pikante Tomatensuppe mit Kokosmilch verfeinert
• Chermoula gebackene Aubergine mit Joghurt-Minz-Dip auf Bulgur mit gebratenem Kürbis und Bohnen-Paprika-Gemüse
• Melonen-Cocktail mit Pistazien und Mandelgebäck

MENÜ

• Mit dem Henkersbeil gehackter Tatar von der Räucherforelle mit Gurke und Joghurtmousse, kleinem Salat und Radieschen
• Experimenteller Champignonrahm mit Thymiancroutons
• Wiederbelebte Maispoularde mit Rahmwirsing, kleinen Semmelknödel und Sherryrahm
• Frau Blüchers Variation von hausgemachtem Eis

Vegetarische Alternative   

• Tatar von Gurke und Radieschen mit Joghurtmousse und kleinem Salat
• Champignonrahm mit Thymiancroutons
• Rahmwirsing mit gebratenem Räuchertofu und kleinen  Semmelknödel      
• Variation von hausgemachtem Eis

MENÜ

• Geheimnisvoll geräucherte Entenbrust am Muskatkürbis und rosa Linsen mit altem Balsamico
• Tödliche Erdapfel-Lauchsuppe mit kleinem Specksegel
• Wahnsinniges Filet vom Allgäuer Landschwein an Sherrysauce mit schaurigem Spitzkohlgemüse und Serviettentaler
• Mr. Pooles Grütze von Bodensee-Zwetschgen mit karamellisertem Griesflammerie

MENÜ

• Hirtenkäsekuchen nach Londoner Art mit Pecorinoboden
• Verdächtige Apfel-Curry-Selleriesuppe mit Eiterhaube
• Filet vom gemeuchelten Kalb in Whiskyrahm mit Erdapfel-Gratin und Rosmarintomaten
• Richter Moonthmouth' Panna Cotta mit karamellisierten Schattenmorellen

Vegetarische Alternative

• Hirtenkäsekuchen mit Pecorinoboden
• Apfel-Curry-Selleriesuppe mit Sahnehaube
• Paprika mit CousCousfüllung, Kartoffelgratin und Tomatensauce
• Panna Cotta mit karamellisierten Schattenmorellen