MENÜ

• Salat aus dem Laborgärtchen mit Gewitterfisch
• Eigors Kartoffelnasensuppe mit Speck-Chip
• Wiederbelebte Maispoularde mit experimentellem Sahnesauce-Karotte-Kartoffelgratin
• Frau Blüchers Muffin an Monstersauce

MENÜ

• Graved Lachs aus einem Gebirgsbach in den Karpaten mit höllischer Honig-Dijonsenf-Sauce und transsilvanischen Apfel-Zucchini-Puffer an kleinem Salatbouquet
• Blutiges Süppchen mit feiger Einlage
• Saltimbocca vom blutleeren Schweinefilet auf Madeirajus mit mysteriös mariniertem Paprika-Fenchel-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
• Leventes blutige Beerensülze mit Vanille-Mascarpone-Crème und Minzpesto

MENÜ

• Geheimnisvolles Zwiebelküchlein mit geröstetem Speck und Cheddar-Käse an bunten Blattsalaten
• Currysuppe nach Londoner Art mit Huhn und Reis
• In einer Vollmondnacht in Waldochersauce geschmorte Schulter vom Hereford-Rind mit verdächtigen Rübchen und Erdapfelgratin
• Mr. Pooles Bananen-Cremekuchen mit Karamellsauce und Ananaskompott

MENÜ

• Feldsalat vom Friedhof mit Erdapfeldressing, speckigen Würfeln und Croutons
• Tödlicher Cappuccino vom Hokkaido-Kürbis mit Eiterschaumhaube
• Geheimnisvolles Boeuf a la mode mit Blaukraut und Schupfnudeln
• Richter Moonthmouth' selbstgemachte Tiramisu

MENÜ

• Carpaccio vom untoten Lachs und Heilbutt mit Sauerrahm-Limetten Dip und Salatbouquet aus dem Friedhofsgärtchen
• Vergiftetes Kürbiscremesüppchen mit Kernen und Öl
• Experimenteller Rindernacken, in einer Gewitternacht zubereitet, mit Bohnen und Erdapfelpüree
• Frau Blüchers Nougatparfait mit frischen Früchten

MENÜ

• Friedhofs-Feldsalat mit Speckcrostinis und messerscharfen Croutons
• Mörderische Apfel-Selleriesuppe
• Filet vom verfluchten Naheschwein mit schwarzmagisch-saisonalem Gemüse und Polenta-Plätzchen
• Mr. Pooles Zitronen-Panna Cotta mit Himbeerragout

MENÜ

• Salat auf transsilvanische Art mit Lachs und Forelle im Crêpes-Mantel
• Cremesüppchen vom Karpaten-Kürbis mit magischen Aromen
• Gepfählte Maispoularde mit verwunschenen Erdäpfeln und Ofengemüse
• Minas Lieblings-Dessertvariation

MENÜ

• Kürbis-Kokos-Suppe nach Londoner Art
• Mörderischer Rucola-Tomatensalat mit Balsamico-Senf-Dressing
• Filet vom erdolchten Schwein in teuflischer Pfefferrahmsauce, dazu verdächtiges Gemüse und Erdapfel-Gratin
• Richter Moonthmouth' Apfelcreme mit Himbeersauce

MENÜ

• In der Erdapfelkruste gebratenes Zanderfilet mit Friedhofs-Blattsalaten und Hausdressing
• Klare Rindsuppe nach Londoner Art mit blutroten Flädle und Schnittlauch
• In einer Vollmondnacht im eigenen Saft geschmorter Kalbstafelspitz an Rotweinsoße mit vergiftetem Wirsinggemüse und gerösteten Erdäpfeln
• Richter Moonthmouth' in Bröselbutter gewälzte hausgemachte Topfenknödel auf Zwetschgenröster

MENÜ

• Mysteriöse Selleriecremesuppe mit Apfel
• Forellenfilet aus dem Laborteich auf verwunschenem Wurzelgemüse
• Brustfilet vom untoten Hähnchen mit Kartoffelecken, blutigem Ragout und Gemüse
• Elisabeths explosives Panna Cotta mit roter Grütze

MENÜ

• Mediterrane Vorspeisenplatte mit der mörderischen Speisenauswahl von Zucchini, Oliven, Bruschetta und Salatbukett
• Tödliche Schaumsuppe von Apfel und Meerretich
• Gekräuterte Pilze und zarte Farce im Kalbsmantel gefangen neben geschmorter Keule vom Maishähnchen in Mandel-Schinken-Sauce verfolgt von Gnocchi und Brokkoliröschen
• Mörderische Vanillecreme mit Orangensauce und Carameleis

MENÜ

• Transsilvanischer Lachs aus der Rote-Bete-Beize mit Friedhofssalat, Croutons und verwunschenen Sprossen
• Magisches Pastinakensüppchen mit Rotweinreduktion und gerösteten Leinsamen
• Ausgesaugtes Schweinefilet mit Winzerkraut und Mohnknöpfle
• Leventes Rosmarin-Panna cotta mit Birne und Orangenzucker

MENÜ

• Variation vom Londoner Fjordlachs mit Avocadocreme
•  Cremesuppe vom verdächtigen Hokaidokürbis und teuflischer Blutwurst-Wan Tan
• Flüchtiges Roastbeef im dämonischen Pfeffermantel auf feinem Bohnengemüse und Erdapfelgratin
•  Mr. Pooles Schokoladen-Kaffeeschnitte mit Birnenconfit und Buttermilcheis

MENÜ

• Transsilvanischer Blattsalat mit eingelegtem Kürbis
• Verwunschene Karotten-Curry-Crème-Suppe mit in einer Vollmondnacht gebackenem Gemüse in Tempura
• Sous vide gegarte Semerrolle vom ausgesaugten Rind im vergifteten Kräutermantel mit Herzoginkartoffeln, speckigen Bündchen und Rotweinjus
• Domina Frosts Vollmilchschokoladenriegel mit Zwetschgen, Kekscrumble und Rum-Muscovado-Sorbet

MENÜ

• Schauriges Trio von der Tomate: Mousse, Bruschetta und Spieß mit Kirschtomaten und Mozzarellabällchen
• Tödliche Tafelspitzbrühe mit gespenstischer Gemüsebrunoise
• Dreimal wiederbelebte Maispoulade, auf der Haut gebraten, mit Garnelenspieß, experimenteller Safransauce, giftgrünen Bandnudeln und roten Paprikastreifen
• Frau Blüchers Haselnuss-Krokant-Crêpe, Schokoladelparfait und Orangencreme

Vegetarische Alternative

• Blumenkohl-Curry-Suppe)
• Safran Risotto im Wirsingmantel auf saisonalem Pilzragout mit Kartoffelstroh

MENÜ

• Salatkomposition auf Londoner Art mit gebackenen Champignonköpfen
• Verdächtige Gemüsecremesuppe mit Eiterhäubchen
• Brust vom gemeuchelten Hähnchen im speckigen Mantel mit Wurzelgemüse und Erdapfelgratin
• Mr. Pooles hausgemachtes Aprikosenparfait mit Fruchtspiegel

MENÜ

• Transsilvanisches Kürbis-Apfel-Süppchen mit Blutroter Beete-Schaum
• Edelfisch aus dem Gebirgsbach in geheimnisvoller Sesamkruste auf Strozzapretti mit Schnibbelbohnen
• Roulade vom ausgesaugten Hochwaldrind an Feigensenf-Glace, dazu Erdapfel-Anti-Vampir-Gratin und
  glasierter Wirsing im Zucchini-Körbchen mit magischer Marone
• Domina Frosts Mohn-Eierlikörcreme auf Anis-Pflaumen und Vanille Sabayon

Vegetarische Alternative

• Kürbis-Apfel-Suppe mit Rote Beeteschaum
• Tempuragemüse auf Strozzapretti mit Schnibbelbohnen
• Zucchini-Auberginenröllchen auf Kartoffelgratin und glasierter Wirsing im Zucchini-Körbchen mit Marone
• Mohn-Eierlikörcreme auf Anis-Pflaumen mit Vanille Sabayon

MENÜ

• Friedhofsfeldsalat mit Speck und Croutons
• Vergiftetes Wirsing-Rahmsüppchen mit Eiterhaube
• Roulade vom gemeuchelten Rind mit Blaukraut auf hausgemachtem Erdapfelpüree
• Richter Moonthmouth' winterliches Eisparfait mit Beerenkompott

MENÜ

• Pikantes Süppchen vom Halloween-Kürbis mit gegrillten Krötenbeinen
• Rapunzelsalat nach Londoner Art mit Blutorangendressing
• Gespießtes Filet vom in einer Vollmondnacht erdolchten Hällischem Schwein auf höllischer Soße und verdächtiger Süßkartoffel-Mousse
• Richter Moonthmouth' letzte Versuchung mit zweierlei von der Schokolade und ertränkten Rumfrüchten aus der Urne

MENÜ

• In einer Vollmondnacht hergestellte Lammpastete mit Minz-Joghurt Dip
• Vergiftete Lauch-Kartoffelcremesuppe
• Gemeucheltes Roastbeef mit verdächtiger Cumberlandsauce und Erdapfelmuffin
• Richter Moonthmouth' Birnen-Schokoladen-Crumble mit Schlagsahne

Vegetarische Alternative

• Gemüsepastete mit Minz-Joghurt Dip
• Lauch-Kartoffelcremesuppe
• Grillgemüse mit Kartoffelmuffin und Rotweinreduktion
• Birnen-Schokoladen-Crumble mit Schlagsahne

MENÜ

• The Whitechapel-Blätterteig Pie aus geschmortem Gemüse mit Gurken-Paprika-Relish
• Port-Soup nach Londoner Art mit Sellerie und Corned Beef
• Braten vom gemeuchelten Kalb, frisch aus dem Rohr, mit kräftiger Rotwein-Thymian-Sauce, blutigem Tomaten-Rüben-Gemüse und Erdapfel-Kräuter-Stampf
• Richter M;oonthmouth'  Old English Ginger Shortbread auf Schokoladen-Crème mit Grapefruit

MENÜ

• Ingolstädter Kübiscremesuppe mit steirischem Kernöl
• Salat aus dem Laborgärtchen mit mariniertem Scampi am Spieß und verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten der Saison, dazu Labordressing
• Frau Blüchers Schmankerl-Teller mit knuspriger Ente, ofenfrischem Spanferkel und Krustenbraten, dazu Erdapfelknödel und hausgemachtes Blaukraut
• In einer Mondnacht gebröselte Quarknockerl mit Pflaumenkompott und Sahnetupferl

MENÜ

• Magische Schnitte vom mit geheimnisvollen Kräutern hausgebeiztem Lachs mit Bouillabaisecreme, Petersilie und Pumpernickel
• Transsilvanische Ziegenfrischkäseravioli mit schauriger Infusion von Roter Bete und fermentiertem Anti-Vampir-Gemüse
• Rücken vom untoten Duroc-Schwein im Aschemantel mit teuflischem Chorizoschaum, Ofenpaprika und getrüffelter Polenta
• Gefülltes Schokoladengrab mit Brownie und Kirscheis

MENÜ

• Ratatouille-Gemüse im Glas nach Londoner Art mit Blattsalaten in der Parmesan-Hippe
• Vor Kraft strotzende Rindersuppe mit Kräuterpfannkuchen
• In einer Vollmondnacht zubereitete Curry-Maispoulardenbrust mit eingelegten und gegrillten Zucchini und Ofenkartoffeln
• Mr. Pooles Creme Brûlèe mit marinierten Waldbeeren

MENÜ

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
• Marys Zwetschgen-Topfen-Knödel mit Vanillesoße

MENÜ

• Feldsalat aus dem Laborgärtchen in Apfeldressing mit schaurig gebratenem Speck
• Vergiftete Steinpilzbouillon mit Grießklößchen
• Experimenteller Kalbsbraten in Morchelrahmsauce, Brokkoli und Würmern
• Frau Blüchers Apfel-Haselnuss-Crumble mit Vanilleeis

Vegetarische Alternative

• Feldsalat in Apfeldressing mit Pepperonis
• Steinpilzbouillon mit Grießklößchen
• Paprika mit CousCousfüllung, Bandnudeln und Tomatensauce
• Apfel-Haselnuss-Crumble mit Vanilleeis

MENÜ

• Teuflisches Trio von Anti-Pasti auf Rucolasalat in Thymianvinaigrette mit Parmesanspänen
• Kraftbrühe vom Londoner Weideochsen mit verdächtiger Einlage und Fadennudeln
• Gegrillte Brust vom niedergemetzelten Hähnchen, schaurig gefüllt mit Broccoli mit Trüffeljus und geschwenkten Gemüse-Gnocchi
• Richter Moonthmouth' feinste Mascarpone-Brombeer-Creme im gezuckerten Teig-Muschelblatt

MENÜ

• Zweierlei vom transsilvanischen Räucherlachs an herbstlichen Blattsalaten mit Rote Bete Meerrettichschmand
• Blutige Tomatensuppe „ Bloody Mary“ mit Ginsahne und Pestocroutons
• Geschmorte Keule von der untoten Gans nmit Apfel- Rotkohl, Serviettenknödel, Maronenpüree und mysteriöser Beifußsauce
• Domina Frosts Cremé Brûlée von der Tonkabohne mit Gewürzorangen und Pistazieneis

Vegetarische Alternative

• Gebackene Falafel mit Curry- Koriandercreme an herbstlichen Blattsalaten
• Blutige Tomatensuppe „ Bloddy Mary“ mit Ginsahne und Pestocroutons
• Cordon Bleu vom Fetakäse mit buntem Wurzelgemüsen und Kräuterschaum
• Cremé Brûlée von der Tonkabohne mit Gewürzorangen und Pistazieneis

MENÜ

• Rinderconsommé mit verdächtigen Klößen und Eierstich
• Geräucherte Entenbrust à la East End mit Kürbischutney und hausgemachtem Früchtebrot
• Vergiftetes Szegediner Gulasch mit hausgemachten Spätzle
• Richter Moonthmouth' Schoko-Brownie mit gebackener Ananas

MENÜ

•  Lauwarmes Kalbsfleischpflanzerl nach Ingolstädter Art auf Erdapfel-Zucchini-Salat mit Radischensprossen und Balsamico-Vinaigrette
• Experimentelle mild-pikante Tomatensuppe, mit Kokosmilch verfeinert
• Mit Harissa und Zitronen marinierte und gebackene Brust vom wiederbelebten Maishähnchen auf Frau Blüchers Ras el Hanout-Bulgur mit gebratenem Kürbis und Bohnen-Paprika-Gemüse
• Geflohene Waldbeeren mit Gran Manier-Mascarpone-Creme und Mandelgebäck

Vegetarische Alternative

• Getreide- Bratling mit feinem Gemüse und Sonnenblumenkernen auf Kartoffel- Zucchini-Salat mit Radischensprossen und Balsamico- Vinaigrette
• Mild- pikante Tomatensuppe mit Kokosmilch verfeinert
• Chermoula gebackene Aubergine mit Joghurt-Minz-Dip auf Bulgur mit gebratenem Kürbis und Bohnen-Paprika-Gemüse
• Melonen-Cocktail mit Pistazien und Mandelgebäck

MENÜ

• Kürbis-Rote-Beetecremesuppe aus dem East End mit aufgespießten Garnelen
• Friedhofs-Salat mit Pinienkernen und Croutons
• In einer dunklen Seitengasse rosa gebratene Entenbrusttranchen auf verdächtigem Spitzkohl, Bamberger Hörnchen und Rotweinsauce
• Richter Moonthmouth' Lebkuchenschaum auf Himbeersauce und Marzipanwürmern

MENÜ

• Herbstliche Salate mit Räucherlachs aus transsilvanischen Gebirgsbächen und Sauerrahm, dazu warmes Baguette
• Erdapfelschaumsüppchen mit verwunschenen Kräutern
• Ausgesaugtes Schweinefilet auf dämonischer Calvadosrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
• Domina Frosts Mousse au chocolat mit frischem Obstsalat und Sahne-Tupfer

MENÜ

• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

MENÜ

• Räucherlachs an Rösti mit Friedhofs-Feldsalat
• Vergiftete Waldpilzsuppe
• Medaillons vom dreimal wiederbelebten Schwein an experimenteller Rahmsauce mit Spätzle und Broccoli
• Frau Blüchers Calvados-Creme auf Apfelkompott -im Glas serviert-

MENÜ

• Winterliche Blattsalate aus dem Friedhofsgärtchen mit magisch marinierten Pilzen und Croûtons, dazu Steinofenbaguette
• Transsilvanische Kraftbrühe mit Gemüsestreifen
• Ausgesaugte Gänsebrust aus dem Rohr mit Apfelrotkraut, Preiselbeeren und Erdapfelknödeln
• Domina Frosts Walnusseis mit gebundenen warmen Sauerkirschen

Vegetarische Alternative

• Winterliche Blattsalate mit marinierten Pilzen und Croûtons, dazu Steinofenbaguette
• Gemüsekraftbrühe mit Karotten- und Lauchstreifen
• Gefüllte Paprika mit Bulgur in Tomatensugo
• Walnusseis mit gebundenen warmen Sauerkirschen

MENÜ

• Verdächtige Zucchini-Lachsschnecke mit Edelfischfarce, teuflischer Dijon-Senfsauce, Salat von wildgewordenen Kräutern und Himbeervinaigrette
• Getrüffelte Steckrübensuppe, mysteriös zubereitet mit Rote Bete und Croutons
• Medaillons vom erdolchten Schwein im Wisingmantel mit Schoko-Cili-Jus, entlaufenem Tomaten-Lauch-Gemüse und Herzoginkartoffeln
• Richter Moonthmouth' Cappuccino-Parfait mit Orangenterrine, Cranberrysauce, Krokantsahne und Fruchtspiegel

MENÜ

• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

MENÜ

• Verdächtiges Carpaccio von der grässlich geräucherten Gänsebrust mit Friedhofssalat
• Mörderisches Muskatkürbissüppchen mit Datteln im speckigen Mantel
• Knuspriger Braten von der niedergemetzelten Ente mit mysteriöser Orangensauce, Apfelrotkraut und Maisplätzchen
• Richter Moonthmouth' Creme catalana mit Obstbouquet

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MENÜ

• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

MENÜ

• Wild gewordene Pastete mit Sc. Cumberland-Würfel und Friedhofs-Feldsalat
• Mörderisches Maronen-Süppchen
• Steak vom in einer nebligen Nacht erdolchten Kalb, gebraten an Giftpilz-Sauce mit Selleriestroh, Mac Claire und feinen Gemüse
• Richter Moonthmouth' Zimt-Parfait mit eingelegten Zwetschgen und Sahne-Hippe-Rolle

Vegetarische Alternative

• Gemüse-Tartar mit Wachtelei und Rote Bete-Carpacchio
•  Maronen-Süppchen
• Kürbis-Ravioli mit Rahmwirsing und Sellerie-Püree
•  Zimt-Parfait mit eingelegten Zwetschgen und Sahne-Hippe-Rolle

MENÜ

• Experimentelle Kürbiscreme, mit Kürbiskernoel verfeinert
• Verwunschener Rapunzelsalat an Erdapfeldressing mit Brotcroutons
• Medaillons vom dreimal wiederbelebten Schwein auf vergiftetem Champignonrahm mit winterlichem Gemüse und Spätzle
• Frau Blüchers Apfelstrudel mit Vanillesoße

MENÜ

• Transsilvanischer Pflücksalat mit magischem Meerrettichdressing, Weintrauben und Lachsmousse
• Grünkohlsuppe aus der Küche der Verfluchten mit Brotchips
• Ausgesaugte Schweinemedaillons auf mysteriösem Champagner-Senfrahm mit buntem Teufelsgemüse und Kartoffel-Lauchtörtchen
• Domina Frosts Panna Cotta an Gewürzorangen

MENÜ

• Antipasti vom verfluchten Wintergemüse mit Gorgonzolamousse an Friedhofs-Feldsalat und Walnußdressing
• Dämonische Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Quinoapops
• Gebratene Brust vom in einer Mondnacht erschlagenen Perlhuhn auf vergiftetem Rahmwirsing und Süsskartoffelgnocchi
• Mr. Pooles schneeweiße Schokocreme mit Himbeersoße und Passionsfruchtsorbet

MENÜ

• Hirtenkäsekuchen nach Londoner Art mit Pecorinoboden
• Verdächtige Apfel-Curry-Selleriesuppe mit Eiterhaube
• Filet vom gemeuchelten Kalb in Whiskyrahm mit Erdapfel-Gratin und Rosmarintomaten
• Richter Moonthmouth' Panna Cotta mit karamellisierten Schattenmorellen

Vegetarische Alternative

• Hirtenkäsekuchen mit Pecorinoboden
• Apfel-Curry-Selleriesuppe mit Sahnehaube
• Paprika mit CousCousfüllung, Kartoffelgratin und Tomatensauce
• Panna Cotta mit karamellisierten Schattenmorellen

MENÜ

• Geräucherter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächern mit geheimnisvollem Petersilienschmand und kleinem Herbstsalat
• Rahmsuppe vom verwunschenen Hokkaidokürbis mit Teufels-Chili und Ingwer
• Dämonisch überbackene Medallions mit blutroten Tomaten und Käse vom ausgesaugten Schaf auf gebratenem Gemüse mit Gnocchis
• Variation aus der höllischen Patisserie

Vegetarische Alternative

• Tomate mit Mozzarella und Basilikum
• Rahmsuppe von Hokkaido mit Chili und ingwer
• Überbackener Schafskäse auf gebratenem Gemüse mit Gnocchisilleeis
• Variation aus der Patisserie

MENÜ

• Verdächtige Cremeschnitte von Räucherfischen und Forellenkaviar mit Zupfsalat
• Parmesansuppe mit wahnsinnigem Tomatenschaum
• Mörderisch geschmorter Rotweinbraten in vergifteter Spätburgundersauce mit Herzoginkartoffeln und buntem Marktgemüse
• Mr. Pooles lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanillesauce und frischen Früchten

MENÜ

• Im Labor hergestellte Antipasti mit dämonisch geröstetem Dinkelbrot
• Experimentelle Kokos-Ingwer-Orangensuppe
• In einer Gewitternacht gebratene Maishendlbrust an vergiftetem Rotweinrisotto und Vichykarotten
• Frau Blüchers lauwarmer Schokokuchen mit Waldbeerenkompot und Bourbon-Vanilleeis

MENÜ

• Janusköpfige Pasteten mit mysteriöser Johannisbeercreme auf einem Totenbett aus Salat
• Transsilvanische Kürbis-Ingwer-Suppe, mit Kokos verfeinert
• Ausgesaugtes Roastbeef mit Sauce Bearnaise, verwunschenem Erbsenpüree und Pfannengemüse
• Minas Petit Fours mit Grand-Marnier-Mousse auf magischer Maracuja-Eiscreme

MENÜ

• Tiroler Brez´nschnittn nach Ingolstädter Art mit Rohschinken, geheimnisvollen Kräutern und Ziegenkäse auf mariniertem Vogerlsalat
• Experimentelles Rahmsüppchen von der Petersilienwurzel mit blutroter Beete
• Gefülltes zartes Maishendlbrüstchen, in einer Gewitternacht zubereitet, auf einem Scheiterhaufen von Erdapfel und Friedhofs-Gemüse
• Frau Blüchers süße Versuchung von der geeisten Kaiserschmarrn-Terrine und Bratapfelragout

MENÜ

• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

MENÜ

• Rotbarsch-Lachs-Terrine auf geheimnisvollen Wildkräutern, mysteriös verfeinert mit Limetten-Vinaigrette und Ciabatta
• In einer Vollmondnacht geköchelte Geflügel-Rahm-Suppe mit konfierter Wachtelbrust
• Grausam gegrillter Jungschweinrücken in eigener Jus, dazu dämonisch glasierte Erbsen und Kräuter-Anti-Vampir-Püree
• Mr. Pooles Orangenparfait auf Beerenragout mit Schokoküchlein

MENÜ

• Mousse vom aufgeschlitzten Kürbis im Blätterteigkörchen mit glasierten Maronen und schaurigen Süßkartoffelchips an Wildkräutersalat
• Pastinakencrémesuppe auf Londoner Art mit Käsestange
• Tranchen von der erdolchten Rinderhüfte mit zweierlei hausgemachter Tagliatelle und mysteriös violetten Karotten
• Richter Moonthmouth' Törtchen von der Kastanie mit Schokolade an Birnenrelish und Pistazienparfait

MENÜ

• Klare Blutsuppe mit vergifteten Steinpilzravioli und Wurzelgemüse
• Transsilvanischer Feldsalat, in Kürbiskernöldressing mariniert, dazu um Mitternacht geräuchertes Entenbrustfilet, Cocktailtomaten und Weißbrotscheiben
• Ausgesaugtes Hähnchenbrustfilet an mysteriöser Morchelrahmsoße, dazu Bandnudeln und Babykarotten
• Domina Frosts Vanille-Apfel-Zimt Eis mit tropischem Fruchtsalat und Schokoladensahne