MENÜ

• Geheimnisvoll geräucherte Entenbrust an Muskatkürbis und Belugalinsen mit altem Balsamico und reichhaltiger Brotauswahl
• Vergiftete Kartoffel- Lauchsuppe mit kleinen Klößchen
• Wahnsinniges Filet vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein an Sherrysauce mit schaurigem Spitzkohlgemüse und Serviettentaler
• Mr. Pooles Grütze von Bühler Zwetschgen mit karamellisiertem Grießflammerie und dunklem Schokoladeneis

Vegetarische Alternative

• Karamellisierter Ziegenkäse an Muskatkürbis und Belugalinsen mit altem Balsamico und reichhaltiger Brotauswahl
• Vergiftete Kartoffel- Lauchsuppe mit kleinen Klößchen
• Waldpilzrisotto mit Mandelbrokkoli, Parmesan und Gewürztomaten
• Grütze von Bühler Zwetschgen mit karamellisiertem Grießflammerie und dunklem Schokoladeneis

MENÜ

• Wildkräutersalat vom Friedhofsgarten mit Kräutersaitling, pechschwarzem Brot und eitergelben Tomaten
• Um Mitternacht zubereitete Kürbiscremesuppe mit Apfel, Curry und Baconrelish
• Gespenstisch geschmorter Tafelspitz mit Knoblauch, verwunschenem Grünkohl und Brotknödel
• Mr. Pooles Haselnussmousse mit Tonkabohne, Karotte und Honig

MENÜ

• Kürbiscremesuppe nach Londoner Art
• Blutrote Beete-Carpaccio mit Ziegenkäsecreme
• In einer Gewitternacht zubereiteter Kassler-Sauerkraut-Strudel
• Mr. Pooles hausgemachte Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis

MENÜ

• Tranche vom eiskalt geräucherten Lachs mit Wakamesalat und Forellenkaviar
• Brutal aufgeschlagenes Selleriesüppchen mit Kräuternocken
• Brust vom gemeuchelten Maishähnchen mit Thymianjus, mysteriösem Wurzelgemüse und Röstinchen
• Mr. Pooles gebrannte Vanillecreme mit Johannisbeersorbet

MENÜ

• Geheimnisvolles Zwiebelküchlein mit geröstetem Speck und Cheddar-Käse an bunten Blattsalaten
• Currysuppe nach Londoner Art mit Huhn und Reis
• In einer Vollmondnacht in Waldochersauce geschmorte Schulter vom Hereford-Rind mit verdächtigen Rübchen und Erdapfelgratin
• Mr. Pooles Bananen-Cremekuchen mit Karamellsauce und Ananaskompott

MENÜ

• Friedhofs-Feldsalat mit Speckcrostinis und messerscharfen Croutons
• Mörderische Apfel-Selleriesuppe
• Filet vom verfluchten Naheschwein mit schwarzmagisch-saisonalem Gemüse und Polenta-Plätzchen
• Mr. Pooles Zitronen-Panna Cotta mit Himbeerragout

MENÜ

• Variation vom Londoner Fjordlachs mit Avocadocreme
•  Cremesuppe vom verdächtigen Hokaidokürbis und teuflischer Blutwurst-Wan Tan
• Flüchtiges Roastbeef im dämonischen Pfeffermantel auf feinem Bohnengemüse und Erdapfelgratin
•  Mr. Pooles Schokoladen-Kaffeeschnitte mit Birnenconfit und Buttermilcheis

MENÜ

• Salatkomposition auf Londoner Art mit gebackenen Champignonköpfen
• Verdächtige Gemüsecremesuppe mit Eiterhäubchen
• Brust vom gemeuchelten Hähnchen im speckigen Mantel mit Wurzelgemüse und Erdapfelgratin
• Mr. Pooles hausgemachtes Aprikosenparfait mit Fruchtspiegel

MENÜ

• Käse von der Londoner Ziege, geheimnisvoll in Honig gebraten mit karamellisierten Birnen an Feldsalat
• Verdächtiges Kürbissüppchen mit Ingwer, serviert im Brottopf
• Ganze Truthähne, vom unheimlichen Gesellen in der Schenke tranchiert, mit Calvadossoße, Apfelrotkohl und Schupfnudeln
• Mr. Pooles hausgemachte Zwetschgenknödel mit Holunder-Vanillesoße

MENÜ

• Ratatouille-Gemüse im Glas nach Londoner Art mit Blattsalaten in der Parmesan-Hippe
• Vor Kraft strotzende Rindersuppe mit Kräuterpfannkuchen
• In einer Vollmondnacht zubereitete Curry-Maispoulardenbrust mit eingelegten und gegrillten Zucchini und Ofenkartoffeln
• Mr. Pooles Creme Brûlèe mit marinierten Waldbeeren

MENÜ

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
• Marys Zwetschgen-Topfen-Knödel mit Vanillesoße

MENÜ

• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

MENÜ

• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

MENÜ

• Antipasti vom verfluchten Wintergemüse mit Gorgonzolamousse an Friedhofs-Feldsalat und Walnußdressing
• Dämonische Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Quinoapops
• Gebratene Brust vom in einer Mondnacht erschlagenen Perlhuhn auf vergiftetem Rahmwirsing und Süsskartoffelgnocchi
• Mr. Pooles schneeweiße Schokocreme mit Himbeersoße und Passionsfruchtsorbet

MENÜ

• Verdächtige Cremeschnitte von Räucherfischen und Forellenkaviar mit Zupfsalat
• Parmesansuppe mit wahnsinnigem Tomatenschaum
• Mörderisch geschmorter Rotweinbraten in vergifteter Spätburgundersauce mit Herzoginkartoffeln und buntem Marktgemüse
• Mr. Pooles lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanillesauce und frischen Früchten

MENÜ

• Rotbarsch-Lachs-Terrine auf geheimnisvollen Wildkräutern, mysteriös verfeinert mit Limetten-Vinaigrette und Ciabatta
• In einer Vollmondnacht geköchelte Geflügel-Rahm-Suppe mit konfierter Wachtelbrust
• Grausam gegrillter Jungschweinrücken in eigener Jus, dazu dämonisch glasierte Erbsen und Kräuter-Anti-Vampir-Püree
• Mr. Pooles Orangenparfait auf Beerenragout mit Schokoküchlein

MENÜ

• Mörderisches Mousse von getrockneten Tomaten an Ruccolapesto und Büffelmozarella
• Verdächtige Süßkartoffel-Pastinakencreme mit Schwarzbrotcroutôns
• Filet vom erdolchten Iberico-Schwein im Zucchinimantel an gebratenen Giftpilzen und Orechelte-Nudeln
• Mr. Pooles warmer Schokoladen-Walnuss-Brownie mit Vanilleschaum und Himbeer-Sorbet

MENÜ

• Salat mit gemeucheltem Lachs und wahnsinnig gewordener Forelle im Crêpes-Mantel
• Verdächtiges Kürbiscremesüppchen mit kolonialen Aromen
• In einer Gewitternacht gebratenes Hähnchen mit vergifteten Erdäpfeln und Ofengemüse aus dem Friedhofsgarten
• Mr. Pooles Lieblings-Dessertvariation

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• Lachstatar mit giftgrünem Pfeffer, baked Beans und schaurigem Sepia-Pancake
• Im Labor geköcheltes Erdapfel-Whisky-Süppchen mit tödlicher Tomaten-Kaffee-Injektion
• Zartes Filet vom in einer Vollmondnacht gemeuchelten Schwein, gefüllt mit teuflischer Chorizo-Chili-Farce, dazu vergiftetes Spinat-Pilz-Risotto und grausam geschmorte Paprika
• Mr. Pooles Vanillecrème mit Schokoladenkern und Fruchtparfait an wildem Fruchtgitter

MENÜ

• Verdächtige Tafelspitzsülze mit Vinaigrette und Friedhofs-Feldsalat
• In einer Vollmondnacht gekochte Kürbiscremesuppe mit teuflischer Pfeffer-Krokant-Sahne
• Tournedos vom aufgeschlitzten Rind auf Erdapfel-Trüffel-Püree mit Grilltomate und Lembergerjus
• Mr. Pooles Symphonie von Aprikose und Mascarpone

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Vinaigrette und Feldsalat
• Kürbiscremesuppe mit Pfeffer-Krokant-Sahne
• Paprika mit CousCousfüllung auf Kartoffel-Trüffel-Püree mit Tomatensauce
• Symphonie von Aprikose und Mascarpone

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Mit Londoner Kräuterfrischkäse und Rote-Bete-Relish gefüllter Crêpe an knackigem Friedhofs-Feldsalat
• Mysteriöses Blumenkohl-Rieslingsüppchen mit gebackenen Ricottaravioli
• Im Labor geschmorter Rindertafelspitz mit Rotwein-Vanillejus, mutiertem Erdapfelgratin und Kohlrabigemüse
• Mr. Pooles Limonen-Panna-Cotta mit Himbeerkompott

Vegetarische Alternative

• Mit Kräuter-Sojacrème und Rote-Bete-Relish gefüllter Crêpe an knackigem Feldsalat
• Blumenkohlcrèmesüppchen mit gebackenen Blumenkohlröschen
• Kartoffelauflauf mit gebratenem Kohlrabi und Sesam-Chilisauce
• Haselnuss-Panna-Cotta mit Himbeerkompott

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
• Marys Zwetschgen-Topfen-Knödel mit Vanillesoße

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Friedhofs-Feldsalat mit Speckcrostinis und messerscharfen Croutons
• Mörderische Apfel-Selleriesuppe
• Filet vom verfluchten Naheschwein mit schwarzmagisch-saisonalem Gemüse und Polenta-Plätzchen
• Mr. Pooles Zitronen-Panna Cotta mit Himbeerragout

MENÜ

• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

MENÜ

• Verdächtige Tafelspitzsülze mit Vinaigrette und Friedhofs-Feldsalat
• In einer Vollmondnacht gekochte Kürbiscremesuppe mit teuflischer Pfeffer-Krokant-Sahne
• Tournedos vom aufgeschlitzten Rind auf Erdapfel-Trüffel-Püree mit Grilltomate und Lembergerjus
• Mr. Pooles Symphonie von Aprikose und Mascarpone

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Vinaigrette und Feldsalat
• Kürbiscremesuppe mit Pfeffer-Krokant-Sahne
• Paprika mit CousCousfüllung auf Kartoffel-Trüffel-Püree mit Tomatensauce
• Symphonie von Aprikose und Mascarpone

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• Mysteriöser Salat vom Killeroktopus mit Fischeierbruscetta
• Blutiges Tomatensüppchen mit experimentellem Gin-Schaum
• Medaillons vom gemeuchelten Alb-Rind mit höllischer Meerrettichsoße und Erdapfelsouffle
• Mr. Pooles Scheiterhaufen mit der letzten Süße und Tollkirschen

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• Graberdige Pastinaken-Kartoffelcrèmesuppe mit frisch aufgeschnittenen Streifen vom wildem Schinken und vom Galgen abgefallener Birnen-Balsamico-Schaum
• Blutiges Rote Beete-Risotto mit herausgerissenem Filet von der Rotzunge im Deckmantel von Frühlingskräutern
• Saltimbocca vom blutjungem Kälbchen auf gruseligem Bärlauchrahm, dazu im Schraubstock gequetschte Rouladen vom Hirsch auf zähflüssiger Holunderglace, Totenkopf von der Kohlrabi mit Brokkoli, Karotten und Zucchini gespickt und aus dem Boden gerissene und frisch gestampfte Süßkartoffeln
• Mr. Pooles Ricotta-Orangenschaum auf Apfel-Zimtgrütze und jungfräulichem Nougat-Mohnschaum

 Vegetarische Hauptspeise

• Falafel auf Roten Linsen, Couscous mit Koriander und Minze, Kohlrabikörbchen mit Brokkoli, Karotten und Zucchini, Süßkartoffelpüree

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• Geheimnisvoller Endiviensalat mit geschmortem Kürbis und Sprossen
• Linsensüppchen mit mysteriöser Einlage
• Hähnchenbrust Supreme, in einer Vollmondnacht zubereitet, mit Tomaten-Graupen-Risotto
• Mr. Pooles Mohn-Quark-Küchlein mit Apfel und Vanilleeis

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• Friedhofs-Feldsalat in Balsamico-Dressing mit geheimnisvoll gebratenen Champignons
• Lauchcremesuppe auf Londoner Art
• In einer Vollmondnacht gesottener Kalbsbraten an Thymianjus mit Rosmarinkartoffeln und verdächtigen Bohnen im speckigen Mantel
• Mr. Pooles Amaretto-Creme auf Beerenragout

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• Winterlicher Blattsalat mit vergifteten Pilzen
• Im Labor geköchelte Karotten-Ingwer-Suppe mit Falafel und verdächtiger Koriander-Knoblauch-Crème
• In einer Gewitternacht rosa gebratenes Rindersteak mit Rotweinjus, mörderischen Karotten-Zuckerschoten und Pommes dauphines
• Mr. Pooles Mascarponeriegel mit Knusperboden, Ananaschutney, Haselnusseis und Valrhona-Schokoladenganache

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Skandalöse Ziegenkäseterrine auf schaurigem Salatbett
• Mysteriöse Gemüsesuppe mit Hochlandkäse
• Involtini vom erschlagenen Jungschwein, Saltimbocca von der vergifteten Pute, dazu Gemüseragout und Gnocchi
• Marys Crema di Limoncello mit marinierten Früchten

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• Enten-Dörrpflaumenterrine nach Londoner Art mit Salat und Cumberlandsauce
• Verdächtiger Steckrübeneintopf
• Experimentelles Irish Stew vom gemeuchelten Rind mit Curryschmand
• Mr. Pooles Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

Vegetarische Alternative

• Gemüseterrine mit Salat und Cumberlandsauce
• Steckrübeneintopf
• Falafelbratling mit geschmorten Möhren und Curryschmand
• Brotpudding mit Kirschen und Vanillesauce

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• Herbstliche Blattsalate auf Londoner Art mit Garnelenspieß, dazu warmes Baguette
• In einer Vollmondnacht geköcheltes Kürbiscremesüppchen mit steirischem Kürbiskernöl
• Steak vom niedergemetzelten Landschwein mit vergifteter Pfefferrahmsoße, Rosmarinerdäpfeln und Grillgemüse
• Mr. Pooles winterliche Eiskomposition von Häfele's Hofeis mit Sahne-Tupfer

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Ratatouille-Gemüse im Glas nach Londoner Art mit Blattsalaten in der Parmesan-Hippe
• Vor Kraft strotzende Rindersuppe mit Kräuterpfannkuchen
• In einer Vollmondnacht zubereitete Curry-Maispoulardenbrust mit eingelegten und gegrillten Zucchini und Ofenkartoffeln
• Mr. Pooles Creme Brûlèe mit marinierten Waldbeeren

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• Mysteriöses Türmchen von der Tomate und Mozzarella mit Pesto und Rucola
• Vergiftete Champignoncremesuppe mit Thymiancroutons
• In einer regnerischen Nacht geschnittene Tranchen vom gefüllten Landschwein, dazu verdächtige Portweinsauce mit sautierten Egerlingen und gebratenen Drillingen
• Mr. Pooles Panna cotta-Orangen-Törtchen

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• Kraftbrühe mit bis ins Mark schockierten Klößchen
• Geheimnisvolles Schafskäsemousse  mit in einer Vollmondnacht geschmorten Äpfeln und Roastzwiebeln
• Steak von der wiederauferstandenen Pute im Käsemantel an Tomatensoße mit mediterranem Gemüse und  Wurmnudeln
• Tödliche Topfencreme mit Beerenragout

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• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
• Marys Zwetschgen-Topfen-Knödel mit Vanillesoße

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• Lauwarmes Antipasti mit teuflischem Parmesanschaum
• Um Mitternacht gekochte Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und Schnittlauch
• Brust vom gemeuchelten Hähnchen in einer geheimnisvollen Bratensoße mit Wurzelgemüse und Gnocchi
• Mr.Pooles Creme Brulee mit Sorbet und Fruchtsoße

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• Spinat-Schafskäse-Blätterteigröllchen nach Art des Herrenhauses
• Tödliche Kartoffel-Ingwer-Suppe mit Sago
• Im Keller gefüllte Wachtel auf schrecklicher Portweinjus, dämonisch glacierten Zuckerschoten und Kroketten
• Mr. Pooles Ingwerparfait

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• Tranche vom eiskalt geräucherten Lachs mit Wakamesalat und Forellenkaviar
• Brutal aufgeschlagenes Selleriesüppchen mit Kräuternocken
• Brust vom gemeuchelten Maishähnchen mit Thymianjus, mysteriösem Wurzelgemüse und Röstinchen
• Mr. Pooles gebrannte Vanillecreme mit Johannisbeersorbet

MENÜ

• Mörderisches Mousse von getrockneten Tomaten an Ruccolapesto und Büffelmozarella
• Verdächtige Süßkartoffel-Pastinakencreme mit Schwarzbrotcroutôns
• Filet vom erdolchten Iberico-Schwein im Zucchinimantel an gebratenen Giftpilzen und Orechelte-Nudeln
• Mr. Pooles warmer Schokoladen-Walnuss-Brownie mit Vanilleschaum und Himbeer-Sorbet

MENÜ

• Wahnsinniger Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen, mysteriös begleitet von Lachsrose und Frischkäsepraline
• Mr. Pooles Pastinaken-Cremesuppe mit Räucherforelle und gebackener Petersilie
• Schaurig gebratene Maispoulardenbrust vom Londoner Wochenmarkt an Pommery-Senfsauce und Erdapfelgratin
• Cheese-Cake mit blutigem Mark und Orangen-Limetten-Eis

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• Geheimnisvoll gebeizter Lammrücken auf buntem Couscoussalat
• Geflügelconsomme mit verdächtiger Einlage
• Burgunderbraten, in einer Vollmondnacht zubereitet, mit Portweinsoße, speckigen Bohnenbündchen und Kartoffelpürree
• Mr. Pooles Zweierlei Schokoladenmousse im Glas

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• Jersey-Feige, gefüllt mit verdächtigem Ziegenkäse, auf Baby Leaf mit Apfel-Birnen-Vinaigrette
• Glasklare Oxtailsuppe mit Currysahne, vergifteter Einlage und Chesterstange
• Kalbsrücken, in einer dunklen Gasse am Stück gebraten, an leichter Senfsauce mit Rote Bete-Gemüse und cremigem Grießporridge
• Mr. Pooles Portwein- Gelee mit weißem Schokoladenmousse und herben, kaltgerührten Cranberrys

MENÜ

• Geheimnisvolles Zwiebelküchlein mit geröstetem Speck und Cheddar-Käse an bunten Blattsalaten
• Currysuppe nach Londoner Art mit Huhn und Reis
• In einer Vollmondnacht in Waldochersauce geschmorte Schulter vom Hereford-Rind mit verdächtigen Rübchen und Erdapfelgratin
• Mr. Pooles Bananen-Cremekuchen mit Karamellsauce und Ananaskompott