Sievern
Zur Mühle
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Dr. Henry Jekyll hat zu einem festlichen Abend in sein Londoner Herrenhaus eingeladen. Im Kreise von guten Freunden will er seine Verlobung mit Lisa St. James bekannt geben. Doch schnell legt sich ein dunkler Schatten über die fröhliche Gesellschaft: Dr. Jekyll leidet an unerklärlichen Anfällen und scheint zunehmend die Kontrolle über sich zu verlieren.
Einige Gäste entpuppen sich als zwielichtige Gestalten. Die Prostituierte Lucy Sharpness platzt in die Feier und behauptet, in Wahrheit sei sie die Verlobte des Gastgebers. Und wer ist der unheimliche Mr. Hyde, der sich im Herrenhaus bestens auszukennen scheint? Dann geschehen furchtbare Morde und ein dunkles Geheimnis wird gelüftet. Das Fest der Freude wird zu einem Fest des Schreckens …
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Januar 2025
Zur Mühle
27607 Sievern
99,00 €
MENÜ
X- Gelbe Paprikacremesuppe mit Spinatöl aus Dr. Jekylls Labor und blutrote Betewürfel
- Feldsalat aus der englischen Provinz mit Granatapfelkernen mit Speck und Croutons
- Filet vom erdolchten Schwein mit einer mysteriösen Kräuterkruste mit Speckbohnenbündchen und brutalem Kartoffelgratin
- Marys berüchtigte Zitronencreme mit Mango-Brombeergelee überzogen auf Passionsfruchtsauce
Gasthof Zur Erholung
25524 Heiligenstedten
99,00 €
MENÜ
X- Experimentelles Süppchen mit Mozzarella, direkt aus dem Labor
- Kartoffelrösti an Räucherlachsröschen mit verdächtiger Sahnemeerrettichsauce
- Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, dazu Bohnen im Speckmantel des Schweigens umrandet von geheimnisvollen Herzoginkartoffeln
- Blutrote Grütze nach Dr. Jekylls Formel dazu Vanilleeis
Fallerhof Eventhalle
79189 Bad Krozingen
99,00 €
MENÜ
X- Im Londoner Winter geerntete Salate mit Parmaschinken, brutal gehobeltem Parmesan und Kirschtomaten
- Lauch-Creme-Süppchen aus Dr. Jekylls Labor mit Kartoffelkrapfen
- Grausiges Duett von Kalbsbäckle und Kalbsrücken an Estragon-Jus mit Kartoffelgratin und Gemüse-Bukett
Vegetarisch:
Verdächtige Steinpilz-Ravioli auf Blattspinat mit sautierten Champignons - Marys berüchtigte Griesschnitten mit Kirschen
Februar 2025
Schloss Philippsruhe
63454 Hanau
109,00 €
MENÜ
X- Büffelmozzarella mit Kirschtomaten Basilikum-Pesto nach Londoner Art
- Experimentelle Sellerie-Kartoffelsuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Schnittlauch und Hähnchenspieß
- Rosa gebratenes Roastbeef mit verdächtigem Schwarzwurzelragout und perfidem Petersilienpüree, frisch aus der englischen Provinz
- Mr. Hydes Schokoladenbrownie mit Kirschkompott und Vanilleeis
Kronenschlösschen
65347 Eltville-Hattenheim
109,00 €
MENÜ
X- Feldsalat mit Räucherforellenfilet aus der Themse, Graubrotcroutons und Kartoffelschmand-Vinaigrette
- Hokkaido Kürbiscreme nach Dr. Jekylls Formel mit körnigem Frischkäse, gerösteten Kernen und Gartenkresse
- Mysteriös confierte Challans Entenkeule mit Balsamico-Apfelrotkraut, verdächtiger Kartoffel Croquette und Preiselbeer-Trüffeljus
- Mr. Hydes berüchtigter Apfelstrudel mit Vanille-Rosinen-Creme und Butterbröseln
Burg Rabenstein
95491 Ahorntal
115,00 €
MENÜ
X- Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
- Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
- Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout - Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble
März 2025
Schlosshotel Neufahrn
84088 Neufahrn
99,00 €
MENÜ
X- Gebackener Ziegenkäse an Preiselbeerdip nach Londoner Art mit Antipasti und Salatgesteck
- Parmesansuppe mit Käsestangerl nach Dr. Jekylls Formel
- Gebratener Kalbstafelspitz an Sherrysoße mit mysteriösen Kartoffelkugeln und blasierten Karotten
- Mr. Hydes Mokkamousse mit frischen Früchten und Sesamhippe
Hotel Schloss Edesheim
67483 Edesheim
99,00 €
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X- Gravedlachs aus der Themse auf ruchlosem Kartoffel-Rucolasalat und Meerrettich
- Experimentelle Petersilienwurzelsuppe mit Frühlingsrollen
- Grausam gebratene Perlhuhnbrust mit gebrochenen Salatherzen und Süßkartoffel
- Marys geliertes Champagnersüppchen mit Beeren und Yuzueis
Museumsschiff Bleichen
20457 Hamburg
109,00 €
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X- Mysteriöse Salatbowl mit Feldsalat, marinierter Blutrote Bete, glasiertem Honig, Apfelperlen und grausigem Grill-Chicorée
- Creme von Waldpilzen und frischen Kräutern aus der englischen Provinz
- Gemeuchelte Maispoulardenbrust auf einem Bärlauchpesto nach Dr. Jekylls Formel mit Butterrübchen und Kartoffelauflauf
Vegetarisch:
Quinoabratlinge, frisch aus dem Labor, auf Grillgemüse mit Bärlauchesto nach Dr. Jekylls Formel und Kartoffelauflauf - Marys berüchtigtes Gratin von Rhabarber und Quark mit süßem Crunsh
Mühle am Schlossberg
67681 Wartenberg
99,00 €
MENÜ
X- Antipasti-Gemüse mit ruchlosem Ruccola und Serranoschinken
- Klare Rindersuppe mit Flädle und kleinen Gemüsen aus der englischen Provinz
- Von Mr. Hyde malträtierte Maispoulardenbrust auf rosa Pfefferrahm mit Tagliatelle und grausam gegrillter Zucchini
- Dessertvariation aus Dr. Jekylls Labor
April 2025
Burg Rabenstein
95491 Ahorntal
115,00 €
MENÜ
X- Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
- Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
- Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout - Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble
Wernesgrüner Gutshof
08237 Steinberg
95,00 €
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X- Drangsalierte Scheiben von Schwein an gerupftem Grün mit gerösteten Pinienkernen und einem Elixier von gepresster Orange
- Londoner Süppchen von Champignons mit krossem Baconscheibchen
und verdächtigen Croutons - Seziertes Kalb in Dr. Jekylls Spezialsauce, mit mysteriösem Kartoffelgratin
und suspektem Wurzelgemüse aus dem Labor - Mr Hydes undurchsichtiges Tiramisu mit vergifteten Beeren
Schlosshotel Weilburg
35781 Weilburg
99,00 €
MENÜ
X- Feldsalat in Holunderblüten- Dressing mit Melonenwürfeln und Schinken aus der englischen Provinz
- Feine Kartoffelsuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Kresse und Croutons
- Erdolchtes Hähnchenbrustfilet mit Ofengemüse in Tomaten- Kräutersouce mit geheimnisvollen Pappardelle
- Mr. Hydes berüchtigte Panna Cotta mit Erdbeerragout