• Quiche Lorraine mit Kräutersalat und Crème fraîche aus der englischen Provinz
• Cremesuppe vom Hokkaidokürbis aus Dr. Jekylls Labor
• Kalbstafelspitz mit Meerrettich und Bouillonkartoffeln, wie es Inspektor Holmson gerne mag
• Mr. Hydes Cheesecake mit Birnensalat und Walnusseis

• Wild-Terrine aus der englischen Provinz mit Cumberland-Würfel und Blattsalat
• Mysteriöses Maronen-Süppchen
• Duett von Dr. Jekylls Schweinemedaillon Mr. Hydes Perlhuhn-Brust mit verdächtiger Morchel-Sauce, Kartoffelgratin und Gemüse-Bukett
• Zimt-Parfait mit warmen Zimt-Zwetschgen und Creme Brûlée aus Marys Rezeptbüchlein

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Multiple Blattsalate serviert mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Irrenhausdressing
• Kürbis-Cremesuppe, nach Dr. Jekylls Formel
• Suspektes Schweinefilet in Kräuterkruste mit einer Cognacsauce, Schwarzwurzelgemüse und verhängnisvollem Kartoffelgratin
• Marys hausgemachtes Heidelbeer-Parfait

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• In einer Nebelnacht bereitetes Muskatkürbis-Risotto mit gegrilltem Kürbis, Ingwer-Velouté , gerösteten Kürbiskernen und Lauchstroh aus den berüchtigtsten Gassen Londons

• Blumenkohl-Kartoffelcremesuppe aus der englischen Provinz mit gegrilltem Blumenkohl, Lauchzwiebel und Bauernbrot-Croûtons

• Erdolchte Hähnchenbrust mit Artischocken, halbgetrocknete Kirschtomaten, Spinat, Baraolojus, Spitzkohl, Vanille-Möhren und experimentelle Limetten-Ofenkartoffeln

• Inspektor Holmsons Pistazien-Tiramisu mit Ricotta, Portwein-Feigen und Milchkaramell-Eis

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Experimenteller CousCoussalat mit Cranberrys, Piementos, Kirschtomaten, mysteriöser Ajvarcreme und Hummus
• Karotten-Kürbissuppe nach einerm Rezept Dr. Jekylls mit Kräutern aus dem Laborgarten
• Tranche vom Spießbraten aus den englischen Provinz mit Schalottenjus, Kartoffelgugelhupf und Marktgemüsen
• Weinschaumcrememit Apfelragout, wie es Inspektor Holmson gerne mag

• Tomatencremesuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Basilikum
• Überbackene Pfannkuchenröllchen mit experimenteller Spinat-Ricotta-Füllung
• Mysteriöser Wildrahmgulasch mit verdächtigem Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
• Marys Mousse au Chocolat

• Steinpilzcremesuppe nach Londoner Art
• Experimentelle Antipasti von Parmaschinken mit Melone, marinierte Paprika, Champignons, Zucchini, Salami, Garnele, Tomate – Mozzarella, Kartoffelbrötchen, Pesto, rotes und grünes Mojo frisch aus dem Labor
• Höchst suspekte Entenbrusttranchen auf Apfelrotkohl, Kartoffelknödel und Rotweinsauce
• Marys Himbeerschaum im Schokoladenmantel auf Vanillemousse, Passionsfrucht und Pistaziencrumble

• Mörderische Kürbissuppe mit Sahnehaube
• Blattsalate vom Friedhof mit Blutspritzern & Honig Balsamico Dressing
• Um Mitternacht geschmorte Putenoberkeule mit Geflügelrahm dazu Romanesco aus Mr. Hydes Garten mit Kroketten
• Schauriges Schneegestöber

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
  Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout
• Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble

• Im Londoner Nebel mild geräucherter Hirschschinken, herbstliche Blattsalate, Kerbel-Vinaigrette, Kronsbeeren, Butterflocke und grausige Grissinistange
• Experimentelle Tomaten Samtsuppe mit Kräuter Schmand und Croutons frisch aus dem Labor
• Rosa gebratenes Schweinefilet im Salbei-Serano-Schinken- Mantel des Schweigens, giftige Morchel-Rahmsauce, Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin
• Mr. Hydes Dessertvariation: Gebackene Grießschnitte, Schattenmorellen, dunkle Mousse au Chocolat im weißem Schokonest

• Drangsalierte Scheiben von Schwein an gerupftem Grün mit gerösteten Pinienkernen und einem Elixier von gepresster Orange
• Londoner Süppchen von Champignons mit krossem Baconscheibchen und geheimnisvollen Croutons
• Seziertes Kalb in Dr. Jekylls Spezialsauce, mit mysteriösem Kartoffelgratin und Wurzelgemüse aus dem Labor
• Hydes undurchsichtiges Tiramisu mit vergifteten Beeren

• Experimentelle Kürbiscreme
• Mysteriöser Salat mit Früchten aus dem Laborgarten
• Schweinelende aus der englischen Provinz mit Championrahm und Marys Hausgemachten Spätzle
• Dessertteller, wie ihn der Doktor gerne mag

• Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
• Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
• Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
• Heiße, karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne, wie es der Inspektor gerne mag

• Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
• Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
• Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
• Heiße, karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne, wie es der Inspektor gerne mag

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Verdächtiges Grillgemüse mit gebackenem Ziegenkäse, Feigengel und Laugencrostini nach Bedlam-Art
• Kürbis-Orangen-Essenz nach der Formel von Dr. Jekyll mit Kürbiskernöl und gratinierter Jakobsmuschel aus der Themse
• Steak vom Hirschrücken aus der englischen Provinz mit Vanille-Sellerie-Mousseline, über dem Bunsenbrenner sautierten Honig-Knoblauch-Pilzen, Madeira-Rosmarin-Jus und schwedischem Preiselbeergelee
• Schokoladen-Walnuss-Brownie, Sorbet von grünem Apfel und Blaubeer-Schmand nach Marys Rezeptbüchlein

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
  Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout
• Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble

• Experimentelle Rinder-Consommé
• Gebackene Ravioli auf fruchtigem Tomatenragout aus Dr. Jekylls Labor mit Tartarenelixier
• Lammkotelettes aus der englischen Provinz auf frischem Ratatouille mit Preiselbeer-Minze-Sauce und Kroketten
• Marys hausgemachte Panna-Cotta-Riegel mit frischem Fruchtsalat und Haselnuss-Krokant

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Blutrote Beete Carpaccio mit Granatapfel, Orange, Chicorée und Walnusspesto, frisch aus dem Labor
• Experimentelle Apfel-Sellerie Suppe
• Schweinerücken mit mysteriösem Schwarzwurzel- Pilzragout und Bretzelknödel
• Pochierte Birne mit Zimteisparfait nach Marys Rezeptbüchlein

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
  Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout
• Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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