Dinner für 2 mal anders

• Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
• Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
• Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
• Marys berüchtigte karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

• Mysteriös bunter Salat mit höllischem Senfdressing, Feta aus der englischen Provinz und karamellisierten Walnüssen
• In einer Gewitternacht zubereitete Petersilienwurzelsuppe mit Kräuteröl
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit experimenteller Thymianjus, Erdapfelrösti und vergiftetem Zucchini-Paprika-Gemüse
  Vegetarisch: Sellerie-Rostbraten mit vegetarischer Bratensauce, Zucchini-Paprika-Gemüse und Kartoffelpüree
• Mary Roberts' weiße Mousse au Chocolat mit Limetten-Espuma

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Mörderisch knusprige Popcornshrimps auf würzigem Couscous-Salat
• Vegetarisch: Knuprige Harissa-Falafel-Bällchen auf würzigem Couscous-Salat
• In einer Gewitternacht gebratene Entenbrust im Miso-Fond mit vergifteten Pilzen und Schalotten
• Vegetarisch: Polenta-Nocken im Miso-Fond mit Pilzen und Schalotten
• Experimentelles Schweinefilet, umhüllt von Porree auf einer mysteriösen Rosmarin-Jus, begleitet von geschmortem Radieschen-Spitzkohl und gerösteten Süßkartoffeln
• Vegetarisch: Gemüsestrudel auf einer Kräuter-Hollandaise, begleitet von geschmortem Radieschen-Spitzkohl und gerösteten Süßkartoffeln
• Mary Roberts' Schokolade mit Passionsfrucht

• Blutrotes Bete-Carpaccio mit Meerrettich-Vinaigrette und Rucola
• Maronensuppe nach Londoner Art mit einem Hauch Zimt
• In einer Gewitternacht rosa gebratene Entenbrust mit experimenteller Orangensauce und Rosenkohl-Sellerie-Süßkartoffelpüree
• Vegetarisch: Pappadelle in Zucchini und Paparikaragout, Schnittlauchsauce
• Mary Roberts' Vanillecreme auf Zwetschgen und Tonkabohnen-Schaum

• Experimentelles Rote-Bete-Carpaccio mit mariniertem Friedhofs-Feldsalat und Gorgonzola, dazu Nüsse und Kerne
• In einer Gewitternacht geköchelte Kürbiscremesuppe mit Kernen und Öl
• Medaillons vom gemeuchelten Schwein an Trüffeljus oder gebratenes Filet vom Themselachs an Weißweinsauce mit glasiertem Broccoli und Süßkartoffelpüree
• Mary Roberts' Haselnusskuchen mit Waldbeersorbet und Mascarponecreme, Himbeergel und Hafergranola

• Kürbiscremesuppe aus dem Labor des Schreckens
• Experimentelle Crêpes, gefüllt mit Serranoschinken, Rucola und Parmesan
• In einer Nebelnacht gebratene Schweinemedaillons an Sherryrahmsauce, vergiftetem Erdapfelgratin und Bohnenbouquet
• Mary Roberts' Panna Cotta an warmen Kirschen, Nusseis und Sahnehaube

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Pastinaken-Kichererbsensuppe frisch aus dem Labor
• Gemischter Salat der Saison mit Granatapfel-Dressing nach Dr. Jekylls Formel
• Brutal auf der Haut gebratene Maispoularde mit Zucchini, Gnocchi auf einer verdächtigen Paprika-Velouté
• Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern auf Beerensauce nach Mr. Hydes Spezialrezept

• Carpaccio vom Londoner Rind mit Basilikumpesto und Grana Padano
• Erdapfelsüppchen aus dem Pub mit krossem Bacon
• Filet vom gemeuchelten Schwein mit Rahm von verdächtigen Friedhofspilzen und Erdapfelgratin
• Richter Moonthmouth' helles & dunkles Schokomousse mit Kirschkompott

• Experimentell rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischsauce, vergifteten Kapern und Salatbukett
• Kürbis-Tandoori-Süppchen aus der Laborküche mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
• Schmorbraten vom gemeuchelten Rind mit Perlzwiebeln, mysteriösem Erdapfelgratin und glasiertem Wurzelgemüse
• Mary Roberts' Mousse von Opalys Schokolade mit geschmorter Ananas und Mandel

• Experimentell gebackener Fetakäse mit Tomaten, Oliven und Knoblauch
• Mörderische Erdapfel-Steinpilzsuppe
• Steak vom armen Londoner Schwein in einem mysteriösen Käseteigmantel, dazu Rahm-Rigatoni
• Mary Roberts' warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne

• Im Londoner Nebel geernteter Blattsalat mit Ziegenkäsepraline im Pumpernickel-Mantel des Schweigens
• Waldpilzcremesuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Thymian-Croutons
• Medallions vom erdolchten Schweinefilet mit Portweinsauce, mysteriösem Karotten-Erbsengemüse und gebratenen Drillingen
• Mr. Hydes furchtbarer Kokos-Crumble mit Panna-Cotta und Mango-Passionsfruchtgelee

• Verdächtige Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto und Baguette
• Pastinakencremesuppe nach Londoner Art
• Hähnchengeschnetzeltes in vergifteter Pilzrahmsoße mit Tagliatelle
• Mary Roberts' Tiramisu

• Mysteriös bunter Salat mit höllischem Senfdressing, Feta aus der englischen Provinz und karamellisierten Walnüssen
• In einer Gewitternacht zubereitete Petersilienwurzelsuppe mit Kräuteröl
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit experimenteller Thymianjus, Erdapfelrösti und vergiftetem Zucchini-Paprika-Gemüse
  Vegetarisch: Sellerie-Rostbraten mit vegetarischer Bratensauce, Zucchini-Paprika-Gemüse und Kartoffelpüree
• Mary Roberts' weiße Mousse au Chocolat mit Limetten-Espuma

• Mysteriös bunter Salat mit höllischem Senfdressing, Feta aus der englischen Provinz und karamellisierten Walnüssen
• In einer Gewitternacht zubereitete Petersilienwurzelsuppe mit Kräuteröl
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit experimenteller Thymianjus, Erdapfelrösti und vergiftetem Zucchini-Paprika-Gemüse
  Vegetarisch: Sellerie-Rostbraten mit vegetarischer Bratensauce, Zucchini-Paprika-Gemüse und Kartoffelpüree
• Mary Roberts' weiße Mousse au Chocolat mit Limetten-Espuma

• Hackfleisch-Rollen nach Art des Herrenhauses im speckigen Mantel
• Um Mitternacht im Labor gekochte Schaumsuppe von der Holunderbeere mit Oliven
• Höchst seltsame Cupcakes, erschreckend gefüllt mit Wildragout und Preiselbeeren, dazu vergiftetes Erbsenpüree und geschmorter Kürbis
• Mary Roberts' Schokokuchen mit Eierlikör und Marzipan

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Blutrote Beete Carpaccio aus dem Bärengarten mit Trüffelvinaigrette, Grana Padano, Feldsalat und Baguette
• Feines Rahmsüppchen von der Erdartischoke nach Dr. Jekylls Formel mit Bauernpetersilie
• Filet vom Allgäuer Landschwein mit Portweinjus, Mandelbrokkoli und Gorgonzolarisotto, wie es Mary gerne mag
• Zimtcreme Brulee aus dem Labor, mit flambierten Zwetschgen und Eis

• Verdächtige Feta mit gebratenem Anti-Pasti-Gemüse auf buntem Blattsalatstrauß aus der englischen Provinz und Balsamico-Kräuter-Vinaigrette
• Um Mitternacht geköchelte Karotten-Ingwersuppe, mit Kokosmilch verfeinert
• Schweinerücken auf englische Art mit Balsamico-Zwiebeln in experimenteller Rotwein-Jus mit mysteriösen Bratlingen und Spitzkohlgemüse, mit Parmesan verfeinert
• Mary Roberts' Mandarinen-Creme mit Mascarpone und gerösteten Nüssen

• Verdächtige Feta mit gebratenem Anti-Pasti-Gemüse auf buntem Blattsalatstrauß aus der englischen Provinz und Balsamico-Kräuter-Vinaigrette
• Um Mitternacht geköchelte Karotten-Ingwersuppe, mit Kokosmilch verfeinert
• Schweinerücken auf englische Art mit Balsamico-Zwiebeln in experimenteller Rotwein-Jus mit mysteriösen Bratlingen und Spitzkohlgemüse, mit Parmesan verfeinert
• Mary Roberts' Mandarinen-Creme mit Mascarpone und gerösteten Nüssen

• Experimentelle Rinderkraftbrühe mit Flädle
• Friedhofsfeldsalat mit Kräutervinaigrette, speckigen Würfeln und Croûtons
• Medaillons vom erdolchten Schwein mit Sherryrahmsauce, mysteriösen Süßkartoffelpommes und Parmesan-Zucchini-Gemüse
• Mary Roberts' Mousse von weißer und dunkler Alpenmilchschokolade auf Saucenspiegel

• Winterliches Salatgesteck mit mysteriös eingelegtem Kürbis und Lachsröllchen an Dill-Senfsoße
• Topinambursuppe aus der Laborküche mit Trüffelöl und Kartoffelchips
• Filet vom hinterrücks gemeuchelten Schwein unter der vergifteten Pilzkruste an Rotweinsoße mit gebackenen Erdapfelkugeln und Romanesco-Karottengemüse
• Mary Roberts' Schokoküchlein mit flüssigem Kern an Orangenragout

• Experimentell in feine Scheiben geschnittener Kohlrabi an unheilvoller Himbeer-Distel-Vinaigrette, begleitet von eingelegten Matjes
• In des Doktors Labor geköchelte Karotten-Orangen-Suppe mit messerscharfem Ingwer
• In einer Gewitternacht in der Pfanne gebratene Schweinemedaillons mit Erdapfel-Sellerie-Stampf, dazu in mysteriöser Mandelbutter geschwenkter Rosenkohl
• Mary Roberts' Tiramisu-Schnitte mit hausgemachtem Pflaumen-Sorbet

• Zucchinisalat mit halbgetrockneten Tomaten, Olivenöl und karamellisiertem Ziegenkäse aus der englischen Provinz
• Klare Wildessenz nach Dr. Jekylls Formel mit Gemüsestreifen, Eierstich, frisch aus dem Labor, und Grießklößchen
• Von Mr. Hyde erdolchte Maishähnchenbrust mit Calvadossauce, Trauben, wildem Brokkoli und Süßkartoffelpüree
• Marys berühmte Espresso-Panna-Cotta mit Punschkirschen und Lotuscrumble

• Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
• Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
• Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
• Marys berüchtigte karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

• Im Londoner Nebel geernteter Feldsalat in Frenchdressing mit Räucherlachs aus der Themse, Mozzarella und Sahnemeerrettich
• Pfifferlingcremesuppe mit Kräutersahne frisch aus Dr. Jekylls Labor
• Südamerikanisches Rinderfiletsteak, experimentelle Rosmarinkartoffeln, giftige Steinpilze und Mr. Hydes Pfeffersauce
• Marys berüchtigte karamelisierte Schattenmorellen, Vanilleeis und Sahne

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Mascarponemousse im Speckmantel des Schweigens an Friseesalat
• Hochtoxische Möhren- Kokos- Suppe mit Granatapfelkernen und Mandelsplittern
• Saltimbocca vom erdolchten Schweinefilet dazu Kaisergemüse und brutal gespaltete Kartoffeln
• Verdächtige Dessertvariation

• Im Hyde Park geernteter Salat mit geräuchertem Themselachs
• Experimentelle Erdapfelsuppe mit verdächtigem Speck
• Filet vom in einer Nebelnacht gemeuchelten Schwein mit mysteriöser Pilzrahmsauce und Schupfnudeln
• Mary Roberts' Bayrisch Creme