MENÜ

• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

MENÜ

• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

MENÜ

• Transsilvanische Ziegenkäse-Tomatenterrine an mysteriös-buntem Wildkräuter-Orangensalat
• Blutiges Süppchen mit Vodka und Basilikum-Schmand
• Brust von der gepflockten Maispoularde auf verwunschenem Erdapfel-Pestopüree, dazu glacierte Zuckerschoten und Portweinjus
• Domina Frosts Mousse von der todesbleichen Schokolade mit eingelegter Rum-Ananas und Himbeerhippe

MENÜ

• Transsilvanischer Blattsalat mit eingelegtem Kürbis
• Verwunschene Karotten-Curry-Crème-Suppe mit in einer Vollmondnacht gebackenem Gemüse in Tempura
• Sous vide gegarte Semerrolle vom ausgesaugten Rind im vergifteten Kräutermantel mit Herzoginkartoffeln, speckigen Bündchen und Rotweinjus
• Domina Frosts Vollmilchschokoladenriegel mit Zwetschgen, Kekscrumble und Rum-Muscovado-Sorbet

MENÜ

• Janusköpfige Pasteten mit mysteriöser Johannisbeercreme auf einem Totenbett aus Salat
• Transsilvanische Kürbis-Ingwer-Suppe, mit Kokos verfeinert
• Ausgesaugtes Roastbeef mit Sauce Bearnaise, verwunschenem Erbsenpüree und Pfannengemüse
• Minas Petit Fours mit Grand-Marnier-Mousse auf magischer Maracuja-Eiscreme

MENÜ

• Terrine von transsilvanischen Räucherfischen mit giftigem Blattsalat und Zitronen-Kräuter Schmand
• Mysteriöse Pastinaken-Cremesuppe mit gebackener Petersilie
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust auf Morchelrahm, verhextem grünem Gemüse und Taglierini
• Leventes Schokoladenmousse im Baumkuchenmantel mit eingelegten Kirschen

Vegetarische Alternative

• Ziegenkäse-Terrine mit getrockneten Tomaten und Rucola
• Pastinaken Cremesuppe mit gebackener Petersilie
• Vegetarisch gefüllte Kartoffelroulade mit Erbsenpüree und geschmorten Kirschtomaten
• Schokoladenmouse im Baumkuchenmantel mit eingelegten Kirschen

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• Gebackener Käse von der transsilvanischen Ziege im Reisblatt mit Rosmarinkönig und Rote Bete
• ˜Verwunschene Curry-Kokossuppe mit frittiertem Gemüseröllchen
• Filet vom ausgesaugten Jungschwein mit dämonischer Brot-Nusskruste auf magischem Spitzkohlgemüse und Süßkartoffelpürée
• Domina Frosts warmer Schokoladenkuchen mit Birnensalat und Portweineis

MENÜ

• Gemischter Blattsalat vom Friedhof mit Schinkenstreifen aus dem schwarzmagischen Wald und Honig-Senf-Dressing
• Verhextes Geflügelrahmsüppchen, mit einer Eiterhaube verfeinert
• Ausgesaugtes Schweinfilet in geheimnisvoller Kräuterkruste mit transsilvanischem Gemüse und Erdapfelgratin
• Domina Frosts hausgemachtes Preiselbeerparfait an einem Fruchtspiegel

MENÜ

• Barbarischer Babyleaf-Salat mit Balsamicovinaigrette, Kirschtomaten und gratinierter Auster aus dem transsilvanischen Gebirgsbach
• Verwunschene Pastinakensuppe mit Kartoffelstroh
• Ausgesaugtes Rumpsteak vom „dry age“ Roastbeef mit schauriger Apfel-Calvados-Sauce, Ratatouillegemüse und Macairekartoffeln
• Minas weiße Mokka-Pannacotta mit Vanillesauce und Obstbouquet

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• Transsilvanische Rucola-Kressecremesuppe mit magischen Pinienkernen
• In einer Vollmondnacht geernteter Salat mit Streifen vom wiedergekehrten Rauchlachs
• Mit Parmaschinken gefüllte und ausgesaugte Hähnchenbrust auf einem dämonischen Tomaten-Paprikaragout mit vergifteten Bandnudeln
• Domina Frosts Mousse au chocolate auf Himbeersauce

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• In die Urne gepresste Leber von erlegten Enten, dazu blutrote Cumberlandsoße und abgefetzte Haut von Orangen
• In einer kalten Vollmondnacht auf dem Friedhof gesuchte Butterpilze, im Kessel verrührt und mit blutigem Madeira-Rahm verfeinert
• Ausgesaugtes Kalb, umrahmt mit roten Fingern aus Karotten, Honigjus aus transsilvanischen Wäldern und in heißem Fett grausam geröstete Erdäpfel
• Essenz von Kaffeebohnen und Milchschaum, erstarrt zum Vampirtörtchen, umrandet mit Soße von geköpften Eiern

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• Mit geheimnisvollen Kräutern gebeizter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächen mit geeistem Apfel-Meerrettich-Relish
  auf geröstetem Tramezzini-Brot
• Toskanische Blutsuppe, verfeinert mit geheimnisvollem Basilikum und einem Tropfen giftiger Sahne
• Im Höllenfeuer geschmorter Ochsenbacken mit teuflisch gegrilltem Gemüse und Kartoffelpüree
• Dämonisches von der Schokolade

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• Auf dem Friedhof geerntete Blattsalate mit Speck und Croutons
• Blutrote Linsensuppe mit Kokos
• Rahmgulasch vom ausgesaugten Kalb mit Brokkoli, Kroketten und vergifteten Pilzen
• Domina Frosts Topfenstrudel mit lauwarmen Kirschkompott und Schokoladeneis

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• Geheimnisvolle Kräutercreme, mit Sahne und Mandeln verfeinert
• Blattsalat aus dem Friedhofsgarten mit Früchten und Croutons
• Gefülltes Filet vom ausgesaugten Schwein an transsilvanischer Johannisbeersoße mit Pastinakenmousse und Tagliatelle
• Domina Frosts gebackene Apfelküchlein  mit  Zimt, Zucker und  Vanilleeis

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• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein mit Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

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• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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• Gepflockte Hähnchenbrust „Supreme“ auf Cherry-Tomaten und Ananasspalten mit Basilikum-Pesto verfeinert an transsilvanischem Feld- und Blattsalat mit Ciabatta-Croutons
• Teuflisches Kürbis–Chili-Süppchen mit Garnelen aus der karpatischen Tiefsee
• Ausgesaugtes Schweinefilet im Pancetta-Mantel gebraten, auf mysteriöser Dijonsenf-Sauce mit feinem Wintergemüse und frischem Kartoffelstampf
• Minas Himbeer-„Chalotte“ mit Crispy-Filoteig und Pistazienstreusel

Vegetarische Alternative

• Schafskäse mit Tomaten- Dattel- Relish im Filoteig auf Feldsalat mit Ciabatta- Croutons
• Mild- pikantes Kürbis–Chili–Süppchen mit gebratenem Räucher-Tofu
• Quinoa-Erbsen-Bratling auf Wintergemüse mit Süßkartoffelecken
• Himbeer-„Chalotte“ mit Crispy-Filoteig und Pistazienstreusel

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• Transsilvanischer Feldsalat mit Granatapfelkernen mit Rote Beete
• Blutiges Süppchen, frisch von der Ader, mit Praline vom Wolfsbarsch
• Ausgesaugte Maispoularde an getrüffeltem Erdapfelstampf und Cocktailtomaten
• Minas Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Himbeersauce

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ..

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• Tranche vom kalt geräucherten Karpaten-Lachs mit Wakamesalat und verwunschenem Forellenkaviar
• Bei Vollmond aufgeschlagenes Selleriesüppchen mit Haselnussnocken
• Ausgesaugtes Hähnchenbrust im Baconkleid mit Thymianjus, tramssilvanischem Wurzelgemüse und Röstinchen
• Domina Frosts Schokoladen-Creme Brûlée mit Vanilleeis

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• Transsilvanische Anti-Pasti Auswahl mit Schinken, Parmesan und Blattsalat
• Mysteriöse Kraftbrühe mit dreierlei Einlage
• Brust vom ausgesaugten Maishähnchenbrust mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
• Minas Tonka-Bohnen Panna Cotta mit Fruchttopping

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• Graved Lachs aus einem Gebirgsbach in den Karpaten mit höllischer Honig-Dijonsenf-Sauce und transsilvanischen Apfel-Zucchini-Puffer an kleinem Salatbouquet
• Blutiges Süppchen mit feiger Einlage
• Saltimbocca vom blutleeren Schweinefilet auf Madeirajus mit mysteriös mariniertem Paprika-Fenchel-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
• Leventes blutige Beerensülze mit Vanille-Mascarpone-Crème und Minzpesto

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• Tranchen vom transsilvanischen Roastbeef unter der geheimnisvollen Bärlauchkruste mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Sellerie-Püree an knackigem Salat mit Balsamicodressing
• Verhextes Blumenkohlcremesüppchen mit Croutons
• Ausgesaugter Rindertafelspitz mit giftgrüner Sauce, dazu dämonische Drillinge und Friedhofs-Gemüsebouquet
• Leventes Mousse au chocolate an Latte Machiato-Parfait auf Fruchtspiegel und Vanilleschaum

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• In einer Mondnacht gebratene Blutwurst mit Rotwein-Birne auf Erbspürée
• Kürbissüppchen auf transsilvanische Art mit einer Blutorangen-Ingwer-Fusion
• Ausgesaugtes Maishühnchen Supreme auf einem teuflischen Ragout von Riesenbohnen und Erdäpfeln
• Domina Frosts Baiser Pavolova mit Vanillekirschen und Mandeleis

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• Carpaccio vom transsilvanischen Lachs und Heilbutt mit Sauerrahm-Limetten-Dip und Salatbouquet
• Verwunschene Selleriesuppe mit Croutons und Eiterhaube
• Rücken vom verfluchten Wildschwein unter einer geheimnisvollen Kräuterkruste mit Wirsingrahm und Kräuterspätzle
• Domina Frosts Variation von Schokolade und Beeren

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• Hausgemachter Lauchstrudel auf transsilvanische Art mit Schwammerl an leichtem Petersilienschaum
• Feinwürziges Karpaten-Kürbisrahmsüppchen mit steirischem Kernöl
• Untote Bauernente auf Beifußjús mit geheimnisvoll karamelisiertem Apfel-Blaukraut und verwunschenen Erdapfelknödeln
• Domina Frosts flaumiger Rotwein-Zimtkuchen mit eingekochtem Kirschkompott

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• Mit geheimnisvollen Kräutern gebeizter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächen mit geeistem Apfel-Meerrettich-Relish
  auf geröstetem Tramezzini-Brot
• Toskanische Blutsuppe, verfeinert mit geheimnisvollem Basilikum und einem Tropfen giftiger Sahne
• Im Höllenfeuer geschmorter Ochsenbacken mit teuflisch gegrilltem Gemüse und Kartoffelpüree
• Dämonisches von der Schokolade

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• Winterlicher Blattsalat an geheimnisvollem Preiselbeerdressing und Schwarzwälder Schinken aus den Karpaten
• Transsilvanische Käsecremesuppe mit Pestostange
• Ausgesaugtes Schweinefilet im speckigen Mantel auf verwunschenem Steinpilzragout und Brezelgugelhupf
• Leventes Heidelbeer-Cornflakestorte mit Mascarpone-Nektarinencremeeis

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• Transsilvanische Ziegenkäse-Tomatenterrine an mysteriös-buntem Wildkräuter-Orangensalat
• Blutiges Süppchen mit Vodka und Basilikum-Schmand
• Brust von der gepflockten Maispoularde auf verwunschenem Erdapfel-Pestopüree, dazu glacierte Zuckerschoten und Portweinjus
• Domina Frosts Mousse von der todesbleichen Schokolade mit eingelegter Rum-Ananas und Himbeerhippe

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• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Kürbiscremesüppchen, in einer Vollmondnacht auf kleiner Flamme geköchelt
• Salat der Saison nach transsilvanischer Art
• Filet vom untoten Schwein im mysteriösen Kräuterspeckmantel an vergiftetem Pilzragout und Erdapfelbeilage
• Domina Frosts ostfrieische Teecreme, mit Rumrosinen verfeinert

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• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein mit Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

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• Gemischte Salatvariation vom Friedhofsgärtchen mit Apfeldressing und Speckkrustln
• Maronen-Cremesuppe auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Schweinefilet unter der verwunschenen Parmesankruste mit saisonalem Gemüse aus den Karpaten und Erdapfel-Kräutergratin
• Leventes Kürbiskernparfait an winterlichen Beeren und Vanillesahne

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• Knackige Salate aus dem Schlossgarten mit blutigem Dressing, geräuchertem Forellenfilet und Preiselbeersahne
• Geheimnisvoller Sud von frischem Bärlauch, serviert im Brottopf
• In einer Vollmond gefülltes und am Stück gebratenes Schweinefilet mit vergifteter Waldpilz-Zwiebel-Kräuterfüllung, transsilvanischer  Pfeffersoße, Kohlrabigemüse und Spätzle
• Minas Blutpfirsichparfait auf leckerem Beerenragout

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• Cremesuppe vom transsilvanischen Spargel mit Eiterhäubchen
• Magische Salatvariation mit Fetakäse und schwarzmagischen Oliven mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten der Saison, dazu Karpaten-Dressing
• Dreierlei ausgesaugte Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Erdapfelröstini und Ratatouille
• Domina Frosts hausgemachtes Apfelküchlein in Zimt und Zucker, lauwarme Schokoecke und eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit frischem Himbeerragout und Sahnetupfer

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• Transsilvanisches Teufelsüppchen vom Höllenpaprika
• Carpaccio von vergifteten Pilzen mit Soße vom Höhlenkäse
• Verwunschenes Ragout von der wilden Sau mit Fingernudeln und rotem Kraut mit Blutorangen
• Unberechenbare Früchte mit Walnusseis

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• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott