• Boudin Noir an Friedhofssalat mit Kartoffeldressing
• Blutrote Bete Suppe mit Meerettich auf transsilvanische Art
• Medaillons von der untoten Schweinelende mit Kräuterkruste auf grausigem Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott nach van Helsings Rezeptbüchlein

• Im Höllenfeuer gekochte Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube
• Tranchen von untoten Roastbeef mit Bärlauchkruste und Friedhofssalatbouquet
• Gruselig gefülltes Schweinefilet mit Kaminrauchschinken aus den Karparten und Sauerkraut an Sherryrahmsauce und Rosmarinkartoffeln
• Van Helsings Panna Cotta an warmem Zimtpflaumenmus, Stracciatella-Eis und Sahnehaube

• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein auf Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

• Erschreckende Amuse-Gueule nach Karpartenart
• Blutige Blumenkohlsuppe mit Chilifäden
• Untoter Rinderbraten mit WacholderPortweinsauce an grausigem Karottengemüse und Kartoffelgratin
• Weiße und zartbitter Mousse au Chocolat nach van Helsings Rezeptbüchlein mit  an Biskuit mit Himbeersauce

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Broccoli Cremesuppe mit jahrhundertelang getrockneten Tomaten
• Blutrote-Bete-Salat mit Walnüssen, Baconstreifen und Datteln auf transsilvanische Art
• Brust von der untoten Ente auf fatalem Fenchel-Orangen Ragout und perikulöse Polenta
• Mousse au Chocolat - mit Milchschokolade ummantelt, auf Himbeersauce und frischen Früchten, wie es van Helsing gerne mochte

• Antipasti-Teller mit Friedhofssalatbouquet
• Essenz vom ausgesaugten Weiderind mit Sherry und Maultaschen
• Untote Hähnchenbrust mit Kräuterhaube und Kartoffelgratin, dazu Tomaten-Zucchini-Gemüse nach transsilvanischer Art
• Domina Frosts Tiramisu mit marinierten Aprikosen

• Transsilvanische Antipasti mit Paprika, Zucchini, Aubergine und Champignon
• Sinistre Kürbiscremesuppe mit ungeheuerlichem Öl und höllischen Kernen
• Untoter Ochsenbraten mit Dornfelder-Jus, Friedhofsbohnen und karpartischem Kartoffelgratin
• Panna Cotta mit blutrotem Kirschragout

• Transsilvanische Kürbis-Kokos-Cremesuppe mit steirischem Kernöl
• Im Höllenfeuer gratinierter Ziegenkäse auf Blutrote Beete-Traubensalat mit gerösteten Walnusskernen und Rucola Bare
• Untotes Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit giftiger Waldpilzsoße und Mandelbrokkoli
• Cremeduett nach van Helsings Rezeptbüchlein aus Bayerisch Creme vom Apfel und Mousse au chocolate, garniert mit frischen Früchten

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Hausgebeizter Lachs aus der Themse auf mariniertem Seegrassalat und blutigem Tomatenbrioche
• Kürbis-Mangocreme nach transsilvanischer Art mit Kräutercroutons
• Saltimbocca von der ausgesaugten Hähnchenbrust mit glasiertem Gemüse und Anti-Vampir-Stampf
• Van Helsings berühmte Dessertvariation aus Thymiancreme Brüleé, Haselnuss-Panna Cotta und Glühweinsorbet

• Blutrote-Beete-Carpaccio mit untoten Ziegenfrischkäse-Crumbles, Rucola in Walnußdressing und Brotchip
• Crémesüppchen vom Halloween-Kürbis mit gebratenen Blutwurstwürfeln und Kernöl
• Im Scheiterhaufen geräuchertes Rumpsteak auf Cranberrysauce, dazu Kartoffelpfähle und gräfliche Kartoffelkrapfen mit Trüffel
• Panna Cotta vom Granatapfel mit Kernen, dazu Original Dracula-Likör-Espuma und Schnee aus den Karpaten

• Mysteriöser Feldsalat mit Dressing aus Draculas Schloss, gebratenem Speck und Laugencroûtons
• Hokkaidocrèmesuppe vom Laibacher Kürbis nach Karpartenart mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen
• Hüftmedaillons vom untoten Rind in Pfefferrahm mit wildem Sesam-Brokkoli und Kartoffelgratin
• Nougat-Crème brûlée mit Mango-Passionsfruchtragout und Pistazieneis nch van Helsings Rezeptbüchlein

• Kürbiscremesuppe mit Kernöl auf Karpartenart
• Auf dem Friedhof geerntetes gelbe Beete Carpaccio mit Ziegenkäsecreme
• Roulade vom ausgesaugten Rind mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelkloß
• Blutrote Grütze mit Vanillesauce

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Mysteriöse Hirschterrine mit giftigem Apfel-Selleriesalat und Kürbischutney
• Cremesuppe von der Esskastanie mit Trüffelschaumnach transsilvanischer Art
• Untote Gänsekeule auf blutrotem Kohl Kartoffelklöße und Maronenjus
• Lebkuchen Crème brûlée mit Zitrusfrüchten und Glühweineis, wie es van Helsing gerne mochte

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Transsilvanischer Wildkräutersalat mit Graubrotcroûtons, gerösteten Kürbiskernen, schauerlicher Schalotten-Vinaigrette und gebratenen Buchenpilzen
• Samtsuppe vom Hokkaidokürbis aus dem Friedhofsgarten mit Frischkäse und Kürbiskern-Öl
• Ausgesaugte Barbarie-Entenkeulte in Thymian-Jus mit Balsamico-Blutrotkraut und Kartoffelknödeln
• Im Höllenfeuer pochierte Williamsbirne mit Weinbrand-Zimtespuma und Lebkuchen-Crumble

• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein auf Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Kürbiscreme nach transsilvanischer Art
• Mysteriöser Salat mit Früchten aus demFriedhofsgarten
• Lende vom untoten Schwein mit Championrahm und Hausgemachten Spätzle
• Dessertteller, wie ihn van Helsing gerne mag

• Geräucherte Forellenfilets aus den Karparten mit Sahnemeerrettich und Samba-Baguette
• Furcherregende Kartoffelsuppe mit Speck und Croûtons
• Ragout vom untoten Rind mit Cranberries und Apfelspalten, dazu Rosmarinkartoffeln und transsilvanischer Romanesco
• Apfelstrudel mit Vanillesoße, wie es van Helsing gerne mochte

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von untoten Hühnchen und Pilzen aus der Gruft
• Rinderkraftbrühe mit Griessklößchen auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit Serviettenknödel, Saitlingen mit Friedhofskräutern und Portweinrahmsauce
• Minas Schokosouffle mit Vanillesauce und Sahne