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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Sülze vom Karpatenlamm an Friedhofs-Feldsalat mit Sauce Tatar
• Blutrotes Tomatencremesüppchen mit Schlagoberst und verwunschenem Basilikum
• In einer Vollmondnacht geschmorte Ochsenbäcken im Rotkohlmantel an magischer Apfel-Calvadossauce und Schlosskartoffeln
• Leventes Vanille-Joghurtcreme mit Kirschen

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• Blutrote Beete-Carpaccio mit mysteriösem Qiuinoa-Linsensalat und Butterfly-Garnele
• Geschäumtes Korinader-Limettensüppchen nach transsilvanischem Rezept
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit magischem Topping von herbstlichen Giftpilzen, schaurigem Spitzkohlgemüse und Rosmarin- Gnocchi
• Leventes Mango-Papayacreme mit Joghurteis und Granatapfelsugo

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• Geheimnisvolle Kräutercreme, mit Sahne und Mandeln verfeinert
• Blattsalat aus dem Friedhofsgarten mit Früchten und Croutons
• Gefülltes Filet vom ausgesaugten Schwein an transsilvanischer Johannisbeersoße mit Pastinakenmousse und Tagliatelle
• Domina Frosts gebackene Apfelküchlein  mit  Zimt, Zucker und  Vanilleeis

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• Carpaccio vom transsilvanischen Lachs mit Brotsalat
• Verwunschene Petersilienwurzelsuppe mit Speckkracherle und eigenem Schaum
• In einer Gewitternacht geschmorte Rinderschulter mit magischem Madeirarahm, dazu Rotweinschalotten und Erdapfeltaler
• Domina Frosts Topfenknödel mit Tonkabohnen-Eis und Schokoladenschaum

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Salat auf transsilvanische Art mit Lachs und Forelle im Crêpes-Mantel
• Cremesüppchen vom Karpaten-Kürbis mit magischen Aromen
• Gepfählte Maispoularde mit verwunschenen Erdäpfeln und Ofengemüse
• Minas Lieblings-Dessertvariation

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• Transsilvanischer Lachs aus der Rote-Bete-Beize mit Friedhofssalat, Croutons und verwunschenen Sprossen
• Magisches Pastinakensüppchen mit Rotweinreduktion und gerösteten Leinsamen
• Ausgesaugtes Schweinefilet mit Winzerkraut und Mohnknöpfle
• Leventes Rosmarin-Panna cotta mit Birne und Orangenzucker

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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Die Küchenhexen grübeln noch ...

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• Magische Schnitte vom mit geheimnisvollen Kräutern hausgebeiztem Lachs mit Bouillabaisecreme, Petersilie und Pumpernickel
• Transsilvanische Ziegenfrischkäseravioli mit schauriger Infusion von Roter Bete und fermentiertem Anti-Vampir-Gemüse
• Rücken vom untoten Duroc-Schwein im Aschemantel mit teuflischem Chorizoschaum, Ofenpaprika und getrüffelter Polenta
• Gefülltes Schokoladengrab mit Brownie und Kirscheis

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• Zweierlei vom transsilvanischen Räucherlachs an herbstlichen Blattsalaten mit Rote Bete Meerrettichschmand
• Blutige Tomatensuppe „ Bloody Mary“ mit Ginsahne und Pestocroutons
• Geschmorte Keule von der untoten Gans nmit Apfel- Rotkohl, Serviettenknödel, Maronenpüree und mysteriöser Beifußsauce
• Domina Frosts Cremé Brûlée von der Tonkabohne mit Gewürzorangen und Pistazieneis

Vegetarische Alternative

• Gebackene Falafel mit Curry- Koriandercreme an herbstlichen Blattsalaten
• Blutige Tomatensuppe „ Bloddy Mary“ mit Ginsahne und Pestocroutons
• Cordon Bleu vom Fetakäse mit buntem Wurzelgemüsen und Kräuterschaum
• Cremé Brûlée von der Tonkabohne mit Gewürzorangen und Pistazieneis

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

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• Transsilvanischer Pflücksalat mit magischem Meerrettichdressing, Weintrauben und Lachsmousse
• Grünkohlsuppe aus der Küche der Verfluchten mit Brotchips
• Ausgesaugte Schweinemedaillons auf mysteriösem Champagner-Senfrahm mit buntem Teufelsgemüse und Kartoffel-Lauchtörtchen
• Domina Frosts Panna Cotta an Gewürzorangen

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• Geräucherter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächern mit geheimnisvollem Petersilienschmand und kleinem Herbstsalat
• Rahmsuppe vom verwunschenen Hokkaidokürbis mit Teufels-Chili und Ingwer
• Dämonisch überbackene Medallions mit blutroten Tomaten und Käse vom ausgesaugten Schaf auf gebratenem Gemüse mit Gnocchis
• Variation aus der höllischen Patisserie

Vegetarische Alternative

• Tomate mit Mozzarella und Basilikum
• Rahmsuppe von Hokkaido mit Chili und ingwer
• Überbackener Schafskäse auf gebratenem Gemüse mit Gnocchisilleeis
• Variation aus der Patisserie

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• Janusköpfige Pasteten mit mysteriöser Johannisbeercreme auf einem Totenbett aus Salat
• Transsilvanische Kürbis-Ingwer-Suppe, mit Kokos verfeinert
• Ausgesaugtes Roastbeef mit Sauce Bearnaise, verwunschenem Erbsenpüree und Pfannengemüse
• Minas Petit Fours mit Grand-Marnier-Mousse auf magischer Maracuja-Eiscreme

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• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

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• Klare Blutsuppe mit vergifteten Steinpilzravioli und Wurzelgemüse
• Transsilvanischer Feldsalat, in Kürbiskernöldressing mariniert, dazu um Mitternacht geräuchertes Entenbrustfilet, Cocktailtomaten und Weißbrotscheiben
• Ausgesaugtes Hähnchenbrustfilet an mysteriöser Morchelrahmsoße, dazu Bandnudeln und Babykarotten
• Domina Frosts Vanille-Apfel-Zimt Eis mit tropischem Fruchtsalat und Schokoladensahne

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• Transsilvanische Sellerie-Apfelsuppe mit knuspriger Teufelsstange
• Im Höllenfeuer kross gebratenes Zanderfilet auf grufteigenem Rahmkraut, Speck und Trauben, dazu buttriges Erdapfelpüree
• Ausgesaugtes Schweinefilet, im Ganzen gebraten, mit Aromaten, magischer Schalottenrahmsoße, winterlichem Gemüse und vergifteten Steinpilzknödeln
• Domina Frosts lauwarmer Schokoladenkuchen mit karamellisierten Maccadamianüssen, eingemachten Kirschen und Eis

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Transsilvanischer Wildkräutersalat mit gebeiztem Lachs
• Verwunschene Karotten-Ingwer Suppe
• Gefüllte Brust vom ausgesaugten Hähnchen an schauriger Sherry-Rahmsauce, sautiertem Gemüse und Erdapfelkrapfen
• Mr. Holmwoods Bayrisch Creme mit Kaffee

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• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein mit Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

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• Tranche vom kalt geräucherten Karpaten-Lachs mit Wakamesalat und verwunschenem Forellenkaviar
• Bei Vollmond aufgeschlagenes Selleriesüppchen mit Haselnussnocken
• Ausgesaugtes Hähnchenbrust im Baconkleid mit Thymianjus, tramssilvanischem Wurzelgemüse und Röstinchen
• Domina Frosts Schokoladen-Creme Brûlée mit Vanilleeis

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• Hausgemachter Lauchstrudel auf transsilvanische Art mit Schwammerl an leichtem Petersilienschaum
• Feinwürziges Karpaten-Kürbisrahmsüppchen mit steirischem Kernöl
• Untote Bauernente auf Beifußjús mit geheimnisvoll karamelisiertem Apfel-Blaukraut und verwunschenen Erdapfelknödeln
• Domina Frosts flaumiger Rotwein-Zimtkuchen mit eingekochtem Kirschkompott

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• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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Unsere  Küchenhexen grübeln noch ...

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Janusköpfige Pasteten mit mysteriöser Johannisbeercreme auf einem Totenbett aus Salat
• Transsilvanische Kürbis-Ingwer-Suppe, mit Kokos verfeinert
• Ausgesaugtes Roastbeef mit Sauce Bearnaise, verwunschenem Erbsenpüree und Pfannengemüse
• Minas Petit Fours mit Grand-Marnier-Mousse auf magischer Maracuja-Eiscreme

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Gebackener Käse von der transsilvanischen Ziege im Reisblatt mit Rosmarinkönig und Rote Bete
• ˜Verwunschene Curry-Kokossuppe mit frittiertem Gemüseröllchen
• Filet vom ausgesaugten Jungschwein mit dämonischer Brot-Nusskruste auf magischem Spitzkohlgemüse und Süßkartoffelpürée
• Domina Frosts warmer Schokoladenkuchen mit Birnensalat und Portweineis

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• Gemischter Blattsalat vom Friedhof mit Schinkenstreifen aus dem schwarzmagischen Wald und Honig-Senf-Dressing
• Verhextes Geflügelrahmsüppchen, mit einer Eiterhaube verfeinert
• Ausgesaugtes Schweinfilet in geheimnisvoller Kräuterkruste mit transsilvanischem Gemüse und Erdapfelgratin
• Domina Frosts hausgemachtes Preiselbeerparfait an einem Fruchtspiegel

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• Barbarischer Babyleaf-Salat mit Balsamicovinaigrette, Kirschtomaten und gratinierter Auster aus dem transsilvanischen Gebirgsbach
• Verwunschene Pastinakensuppe mit Kartoffelstroh
• Ausgesaugtes Rumpsteak vom „dry age“ Roastbeef mit schauriger Apfel-Calvados-Sauce, Ratatouillegemüse und Macairekartoffeln
• Minas weiße Mokka-Pannacotta mit Vanillesauce und Obstbouquet

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• In die Urne gepresste Leber von erlegten Enten, dazu blutrote Cumberlandsoße und abgefetzte Haut von Orangen
• In einer kalten Vollmondnacht auf dem Friedhof gesuchte Butterpilze, im Kessel verrührt und mit blutigem Madeira-Rahm verfeinert
• Ausgesaugtes Kalb, umrahmt mit roten Fingern aus Karotten, Honigjus aus transsilvanischen Wäldern und in heißem Fett grausam geröstete Erdäpfel
• Essenz von Kaffeebohnen und Milchschaum, erstarrt zum Vampirtörtchen, umrandet mit Soße von geköpften Eiern

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• Mit geheimnisvollen Kräutern gebeizter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächen mit geeistem Apfel-Meerrettich-Relish
  auf geröstetem Tramezzini-Brot
• Toskanische Blutsuppe, verfeinert mit geheimnisvollem Basilikum und einem Tropfen giftiger Sahne
• Im Höllenfeuer geschmorter Ochsenbacken mit teuflisch gegrilltem Geüse und Kartoffelpüree
• Dämonisches von der Schokolade

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• Auf dem Friedhof geerntete Blattsalate mit Speck und Croutons
• Blutrote Linsensuppe mit Kokos
• Rahmgulasch vom ausgesaugten Kalb mit Brokkoli, Kroketten und vergifteten Pilzen
• Domina Frosts Topfenstrudel mit lauwarmen Kirschkompott und Schokoladeneis

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• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein mit Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

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• Geheimnisvolle Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Kalbsfleisch und vergifteten Champignons
• Transsilvanische Rinderkraftbrühe mit Eierstich
• Ausgesaugte Perlhuhnbrust mit verwunschener Steinpilz-Kräuterfüllung, Romanescogemüse und verhextem Kräuterreis
• Domina Frosts Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

Vegetarische Alternative

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von Champignons und Mozzarella
• Gemüsebrühe mit Eierstich
• Paprika mit CousCousfüllung, Romanescogemüse und Tomatensauce
• Schokosoufflé mit Vanillesauce und Sahne

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• Gepflockte Hähnchenbrust „Supreme“ auf Cherry-Tomaten und Ananasspalten mit Basilikum-Pesto verfeinert an transsilvanischem Feld- und Blattsalat mit Ciabatta-Croutons
• Teuflisches Kürbis–Chili-Süppchen mit Garnelen aus der karpatischen Tiefsee
• Ausgesaugtes Schweinefilet im Pancetta-Mantel gebraten, auf mysteriöser Dijonsenf-Sauce mit feinem Wintergemüse und frischem Kartoffelstampf
• Minas Himbeer-„Chalotte“ mit Crispy-Filoteig und Pistazienstreusel

Vegetarische Alternative

• Schafskäse mit Tomaten- Dattel- Relish im Filoteig auf Feldsalat mit Ciabatta- Croutons
• Mild- pikantes Kürbis–Chili–Süppchen mit gebratenem Räucher-Tofu
• Quinoa-Erbsen-Bratling auf Wintergemüse mit Süßkartoffelecken
• Himbeer-„Chalotte“ mit Crispy-Filoteig und Pistazienstreusel

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• Transsilvanischer Feldsalat mit Granatapfelkernen mit Rote Beete
• Blutiges Süppchen, frisch von der Ader, mit Praline vom Wolfsbarsch
• Ausgesaugte Maispoularde an getrüffeltem Erdapfelstampf und Cocktailtomaten
• Minas Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Himbeersauce

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• Tranche vom kalt geräucherten Karpaten-Lachs mit Wakamesalat und verwunschenem Forellenkaviar
• Bei Vollmond aufgeschlagenes Selleriesüppchen mit Haselnussnocken
• Ausgesaugtes Hähnchenbrust im Baconkleid mit Thymianjus, tramssilvanischem Wurzelgemüse und Röstinchen
• Domina Frosts Schokoladen-Creme Brûlée mit Vanilleeis

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• Transsilvanische Anti-Pasti Auswahl mit Schinken, Parmesan und Blattsalat
• Mysteriöse Kraftbrühe mit dreierlei Einlage
• Brust vom ausgesaugten Maishähnchenbrust mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
• Minas Tonka-Bohnen Panna Cotta mit Fruchttopping

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• In einer Mondnacht gebratene Blutwurst mit Rotwein-Birne auf Erbspürée
• Kürbissüppchen auf transsilvanische Art mit einer Blutorangen-Ingwer-Fusion
• Ausgesaugtes Maishühnchen Supreme auf einem teuflischen Ragout von Riesenbohnen und Erdäpfeln
• Domina Frosts Baiser Pavolova mit Vanillekirschen und Mandeleis

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Hausgemachter Lauchstrudel auf transsilvanische Art mit Schwammerl an leichtem Petersilienschaum
• Feinwürziges Karpaten-Kürbisrahmsüppchen mit steirischem Kernöl
• Untote Bauernente auf Beifußjús mit geheimnisvoll karamelisiertem Apfel-Blaukraut und verwunschenen Erdapfelknödeln
• Domina Frosts flaumiger Rotwein-Zimtkuchen mit eingekochtem Kirschkompott

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• Mit geheimnisvollen Kräutern gebeizter Lachs aus transsilvanischen Gebirgsbächen mit geeistem Apfel-Meerrettich-Relish
  auf geröstetem Tramezzini-Brot
• Toskanische Blutsuppe, verfeinert mit geheimnisvollem Basilikum und einem Tropfen giftiger Sahne
• Im Höllenfeuer geschmorter Ochsenbacken mit teuflisch gegrilltem Geüse und Kartoffelpüree
• Dämonisches von der Schokolade

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• Winterlicher Blattsalat an geheimnisvollem Preiselbeerdressing und Schwarzwälder Schinken aus den Karpaten
• Transsilvanische Käsecremesuppe mit Pestostange
• Ausgesaugtes Schweinefilet im speckigen Mantel auf verwunschenem Steinpilzragout und Brezelgugelhupf
• Leventes Heidelbeer-Cornflakestorte mit Mascarpone-Nektarinencremeeis

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ....

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• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

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Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

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• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein mit Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

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• Knackige Salate aus dem Schlossgarten mit blutigem Dressing, geräuchertem Forellenfilet und Preiselbeersahne
• Geheimnisvoller Sud von frischem Bärlauch, serviert im Brottopf
• In einer Vollmond gefülltes und am Stück gebratenes Schweinefilet mit vergifteter Waldpilz-Zwiebel-Kräuterfüllung, transsilvanischer  Pfeffersoße, Kohlrabigemüse und Spätzle
• Minas Blutpfirsichparfait auf leckerem Beerenragout

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• Cremesuppe vom transsilvanischen Spargel mit Eiterhäubchen
• Magische Salatvariation mit Fetakäse und schwarzmagischen Oliven mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten der Saison, dazu Karpaten-Dressing
• Dreierlei ausgesaugte Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Erdapfelröstini und Ratatouille
• Domina Frosts hausgemachtes Apfelküchlein in Zimt und Zucker, lauwarme Schokoecke und eine Kugel Bourbon-Vanilleeis mit frischem Himbeerragout und Sahnetupfer

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• Transsilvanisches Teufelsüppchen vom Höllenpaprika
• Carpaccio von vergifteten Pilzen mit Soße vom Höhlenkäse
• Verwunschenes Ragout von der wilden Sau mit Fingernudeln und rotem Kraut mit Blutorangen
• Unberechenbare Früchte mit Walnusseis

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• Boudin Noir an Friedhofs-Feldsalat mit Erdapfeldressing
• Um Mitternacht gekochte Rote Bete-Suppe mit Meerrettich
• Medaillons von der ausgesaugten Schweinelende mit mysteriöser Kräuterkruste auf Graupenrisotto und Anti-Vampir-Sauce
• Domina Frosts Joghurtmousse mit Blutorangenkompott

Vegetarische Alternative

• Rotkrautstrudel an Feldsalat mit Kartoffeldressing
• Rote Bete Suppe mit Meerrettich
• Glasierte Rosmarin-Möhren auf Graupenrisotto und Knoblauchsauce
• Joghurtmousse mit Blutorangenkompott