Tatar von Blutrote Beete, Apfel und geräuchertem Forellenfilet aus der Themse mit Wasabi-Yuzu-Schmand an wild gewordenem Kräutersalat

Kürbis-Karottencremesuppe nach Dr. Jekylls Formel mit Crumble von Salsiccia und gepufftem Quinoa

Steak vom erdolchten Hirschrücken unter einer Walnusskruste an grausamem Vanille-Selleriepüree dazu junger Speck-Rosenkohl und Pflaumen-Madeirasauce

Bresaola Carpaccio mit gebratenen Austernpilzen nach Kleopatras Spezialrezept, dazu fein marinierter Feldsalat und Späne von Pecorino mit hausgebackenem Rosmarin Focaccia

Klare Essenz vom ägyptischen Landhuhn parfümiert mit Sherry, als Einlage feine Streifen von Wurzelgemüse aus dem Tal der Könige und Haselnuss-Ricotta-Strudel

Confierter Lachs, frisch aus dem Nil, auf cremigem Tomaten-Spinatgemüse und schwärzlichen Tagliatelle

Mumifiziertes Schokoladenküchlein auf karamellisierten Ananasscheiben und giftigem Kokossorbet

Blutrote Beete-Zitronengras-Bouillon nach transsilvanischer Art mit Kräuterflädle und Gin-Meerrettichhaube

Karpartische Kürbisteigtaschen in Salbeibutter geschwenkt mit geheimnisvollem Gremolada-Chorizocrunch

Beeren-Tiramisu an Rhabarbersorbet und Granolacrumble nach van Helsings Rezeptbüchlein