Karten

89,00

(zzgl. VVK/Versand)
inkl. Aperitif und 4-Gang-Menü

Info

Zur Mühle, Sievern

Das familiär geführte Restaurant Zur Mühle bietet Ihnen eine erlesene Auswahl liebevoll und stets frisch zubereiteter Speisen und Menüs der Jungen Deutschen Küche an. Der Große Saal ist bis maximal 150 Personen bestens nicht nur für Dinnertheater, sondern auch für jede Art von Feiern geeignet. Für kleinere Anlässe steht der Kleine Saal für maximal 40 Personen bereit. Das "Zur Mühle" liegt in der Nähe von Fischerhafen und Nordseestrand und ist deshalb auch als Ausgangsstation für einen Wochenend- oder längeren Urlaub zu empfehlen.

Adresse

Zur Mühle Fichtenweg 8
27607 Sievern
Telefon: 04743 - 92 910
Für Rollstuhlfahrer geeignet
Gästezimmer sind vorhanden

Oktober 2023

Zur Mühle 27607 Sievern 89,00 €

MENÜ

X
  • Steinpilzcremesuppe nach Londoner Art
  • Experimentelle Antipasti von Parmaschinken mit Melone, marinierte Paprika, Champignons, Zucchini, Salami, Garnele, Tomate – Mozzarella, Kartoffelbrötchen, Pesto, rotes und grünes Mojo frisch aus dem Labor
  • Höchst suspekte Entenbrusttranchen auf Apfelrotkohl, Kartoffelknödel und Rotweinsauce
  • Marys Himbeerschaum im Schokoladenmantel auf Vanillemousse, Passionsfrucht und Pistaziencrumble

Januar 2024

Zur Mühle 27607 Sievern 89,00 €

MENÜ

X
  • Gelbe Paprikacremesuppe nach Whitechapel-Art mit Spinatöl und blutrote Bete-Würfel
  •  In einer Nebelnacht geernteter Feldsalat mit Granatapfelkernen, Speck und Croutons
  • Gemeucheltes Schweinefilet mit einer Kräuterkruste, Speckbohnenbündchen und verdächtigem Kartoffelgratin
  • Lebkuchenschaum mit einem Mango- Brombeergelee überzogen, auf einer Zimtsauce, wie es der Richter gerne mag

März 2024

Zur Mühle 27607 Sievern 89,00 €

MENÜ

X
  • Schwarzwurzel- Erbscremesuppe mit Croutons auf transsilvanische Art
  • Salat mit Pinienkernen, frisch aus dem Friedhofsgarten
  • Untote Rinderfiletsteaks auf Spitzkohl,Kartoffelpüree und Rahmsauce
  • Vanillecreme auf Himbeersauce und Marzipanwürmern nach van Helsings Rezeptbüchlein