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Die Experimente des Dr. Frankenstein

20. April 2024, 19:00 Uhr

Schwarzer Bär, Jena

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Details

Menü:
  • Experimentelles Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel, Hähnchensaté mit Barbequelack und Paprika-Rauchöl
  • Brunnenkresse-Gnocchi mit karamellisierten Tomaten und Salbei-Glacage, direkt aus dem Laborgarten
  • Risotto Venere mit wiederbelebter Maishähnchenbrust giftgrünem Spargel und mysteriösem Tomaten-Aprikosenchutney
  • Frau Blüchers weißes Schokoladen-Mandelküchlein mit Rhabarber-Bergamotten-Sorbet, Erdbeermousse und Honig-Toffee-Sponge
Datum:
20. April 2024
Zeit:
19:00 Uhr
Eintritt:
89,00 €

Veranstaltungsort

Schwarzer Bär
Lutherplatz 2
07743 Jena
Telefon:
03641/4060
Webseite:
Veranstaltungsort-Website anzeigen