Das verfluchte Erlebnisdinner

• Ägyptischer Rote-Bete-Salat mit verzauberten Walnüssen, Baconstreifen und Datteln
• In einer mondlosen Nacht geköchelte Karotten-Ingwer-Suppe mit dämonischen Karottenklößchen
• Gegrilltes Schweinerückensteak nach Art der Pharaonen mit gestampften Erdäpfeln, Nilgemüse und einer Portweinjus
• Julies Panna Cotta mit roter Grütze

• Feldsalat mit Mousse von gebeiztem Lachs aus dem Nil, Frischkäse und Honig
• Broccolicremesuppe mit Sahnepyramide
• In der Wüstensonne gegrilltes Kalbsfilet mit Safrankartoffeln und Steinpilzen in Cognacrahmsauce
• Walnusseis mit heißen Pflaumen und Zimtsahne nach Kleopatras Spezialrezept

• Einbalsamierte Hähnchen-Chunks mit Sesam, Honig und Limetten gegrilltm auf Blattsalaten mit Sprossen-Paprika und Vinaigrette
• Mild-pikante Tomaten-Basilikum-Suppe nach Art der Pharaonen
• Altägyptischer Spanferkelbraten mit Malzbiersauce und Senf verfeinert, dazu gebratenes Gemüse aus dem Tal der Könige und würzige Drillinge-Kartoffelspalten
• Julies Mandarinen-Mascarpone-Creme mit gerösteten Mandeln und Zuckergebäck

• In einer kalten Wüstennacht geköchelte Petersilienwurzelcremesuppe mit Oliven-Röstbrot
• Lachsforellenfilet aus dem Nil auf Kartoffel-Schnittlauchcreme mit Muskatkürbis und verwunschener Weißweinsauce
• Tranchen vom ägyptischen Kalbsrücken mit vergifteter Waldpilzsauce, in der Oase geerntetem Wintergemüse und Kartoffelrösti
• Julies Passionsfrucht-Mango-Mousse mit Double-Choc-Brownie und Vanilleeiscreme

• Feldsalat mit Mousse von gebeiztem Lachs aus dem Nil, Frischkäse und Honig
• Broccolicremesuppe mit Sahnepyramide
• In der Wüstensonne gegrilltes Kalbsfilet mit Safrankartoffeln und Steinpilzen in Cognacrahmsauce
• Walnusseis mit heißen Pflaumen und Zimtsahne nach Kleopatras Spezialrezept

• Buntes Salatgesteck, am Nilufer geerntet, in Antipasti mit gebackenem Ziegenkäse und Preiselbeerdip
• Karotten-Ingwersuppe nach Art der Pharaonen mit Kartoffelstroh
• Pyramidenroulade vom Rind an verfluchter Balsamicojus mit Kartoffelkugeln, mysteriösen Karottenstäbchen und Brokkoli
• Julies marmorierte Mousse von der dunklen und weißen Schokolade mit frischen Früchten

• Lauchcremésuppe nach alter ägyptischer Art
• Salat aus den Gärten des Pharao mit Orange, Granatapfel und karamellisierten Nüssen
• Am Nilufer gebratenes Schweinemedaillons mit Cognacsauce, serviert mit Steckrübengemüse und Kroketten
• In der Pyramide zubereitetes Bratapfelparfait auf Vanillespiegel

• Blattsalate, frisch von der Oase, mit Balsamicodressing, blutroter Bete und gerösteten Körnern
• Selleriecreme-Süppchen nach Art der Pharaonen mit Erdapfelstroh
• Mumifizierter Kalbstafelspitz mit Petersilienerdäpfeln, glaciertem Kohlrabi und sphinxenhaft grüner Sauce
• Vegetarisch: Gnocchi mit Pestofüllung, grüner Sauce und glasiertem Kohlrabi
  
• Tiramisu im Glas-Sarkophag

• Selleriecremesuppe nach Art der Pharonen mit Petersilienpesto
• Rahmwirsing mit Kabeljau aus dem Nil
• Kalbsfilet auf schwarzmagischen Wurzeln mit Erdapfeltalern und Portweinsoße
• Julies zweierlei Mousse au Chocolat

• Gedämpfter Lachs aus dem Nil mit Rote-Beete-Kraut und Sauerrahm
• In einer kalten Wüstennacht aufgeschlagenes Kürbissüppchen mit gerösteten Kernen
• Magisch geschmorte Entenkeule mit Beifußjus, Rotkohl und ägyptischen Erdapfelklößen
• Julies Creme Brûlée mit Sorbet

• Rote Bete mit Ziegenkäse und Walnüssen, frisch aus der Oase
• Getrüffelter Cappuccino von der Esskastanie nach Art der Pharaonen
• Mumifizierte Gänsebrust mit Zweierlei Kohl aus dem Tal der Könige und Kartoffelterrine
• Julies berüchtigte Lebkuchen Creme brûlée mit marinierten Zitrusfrüchten und Glühweineis

• Blattsalat mit Räucherlachs aus dem Nil, Laucherdapfelrösti und Apfel-Sahnemeerettich
• Süße Erdapfelcremesuppe mit dämonisch gerösteten Serrano-Schinkenstreifen und Mandelsahne
• Schweinefilet nach Art der Pharaonen im Pfefferspeckmantel mit magischem Rahmenwirsing und Erdapfelstampf an Rosmarin-Knoblauchjus
• Julies Lebkuchenparfait mit Orangenfilets an Grand Marnier und Zimtsahne

• Buntes Salatbouquet vom Nil mit einer Tortilla aus Hüttersdorfer Erdapfel und in einer mondlosen Nacht gebratenen Bio-Pilzen aus der Zucht von Mirko Kalkum in Saarbrücken
• Im Schatten der Pyramide geköcheltes Erdapfelsüppchen mit gerösteten Zwiebeln
• Nach Art der Pharaonen gesmoktes Rinderbäckchen auf kleinem Gratin, umrandet von einer verfluchten Jus und Speckbohnenbündchen
• Julies lauwarmes Schokoküchlein auf Vanilleespiegel und Fruchtcoulis

• Tatar von buntem Gemüse mit ägyptischer Ziegenkäsecreme, Walnüssen, Joghurt und mariniertem Wildkräutersalat
• Steckrübensuppe nach Art der Pharaonen  mit grobem Senf und Petersilie
• In einer kalten Wüstennacht geschmorte Ochsenbäckchen an Trüffeljus oder gebratene Buttermakrele aus dem Nil mit Senfwurzelgemüse und Kartoffelpüree
• Julies Haselnusskuchen mit Waldbeersorbet und Mascarponecreme, Himbeergel und Hafergranola

• Blutrotes-Bete-Carpaccio
• Ägyptische Pastinakensuppe und Kräuter-Shrimps
• In einer mondlosen Wüstennacht rosa gebratene Entenbrust auf Kürbisragout mit Portweinsauce und Serviettenknödel
• Vegetarisch: Pappadelle in Zucchini und Paprikaragout mit Rosmarinjus
• Julies Orangenquarkcreme mit Tonkabohnen-Schaum

• Zucchinisalat, frisch aus der Oase, mit in der Wüstensonne halbgetrockneten Tomaten, Olivenöl und karamellisiertem Ziegenkäse
• Klare Wildessenz mit Gemüsestreifen, Eierstich und Grießklößchen nach Art der Pharaonen
• Einbalsamierte Maishähnchenbrust mit Calvadossauce, Trauben, wildem Brokkoli und Süßkartoffelpüree
• Julies berüchtigte Espresso-Panna-Cotta mit Punschkirschen und Lotuscrumble

• Blattsalate, frisch von der Oase, mit Balsamicodressing, blutroter Bete und gerösteten Körnern
• Selleriecreme-Süppchen nach Art der Pharaonen mit Erdapfelstroh
• Mumifizierter Kalbstafelspitz mit Petersilienerdäpfeln, glaciertem Kohlrabi und sphinxenhaft grüner Sauce
• Vegetarisch: Gnocchi mit Pestofüllung, grüner Sauce und glasiertem Kohlrabi
  
• Tiramisu im Glas-Sarkophag

• Kürbiscremesuppe nach Art der Pharaonen
• In einer kalten Wüstennacht zubereiteter Salat mit frischen Früchten aus dem Schatten der Pyramide
• Mumifizierte Schweinelende in Champignonrahmsoße mit Spätzle und verfluchter Gemüsegarnitur
• Vegetarisch: Gemüsetaler mit Rataouille-Gemüse an Tomatensoße
• Dessertteller nach Kleopatras Spezialrezept

• Gelbe Paprikacremesuppe nach Art der Pharaonen mit Spinatöl und rote Betewürfel
• Feldsalat, frisch aus der Oase, mit Granatapfelkernen, Speck und Croutons
• Mumifiziertes Schweinefilet mit einer Kräuterkruste mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin
• Zitronencreme nach Kleopatras Spezialrezept mit einem Mango- Brombeergelee überzogen auf einer Passionsfruchtsauce

• Gefüllte Zucchini-Rouladen nach ägyptischer Art mit Rucola, Baguette und Balsamico
• In einer kalten Wüstennacht geköchelte cremige Erbsensuppe mit knusprigem Bacon
• Vegetarisch: Cremige Erbsensuppe mit karamellisiertem Chicorée
• Schmorpaprika nach Pharaonenart, gefüllt mit heimischem Wildfleisch, unter einer dämonischen Preiselbeer-Jus, dazu knusprige Erdapfelspalten
• Vegetarisch: Gefüllte Schmorpaprika mit veganem Hackfleisch, dazu Gemüse-Rahm-Soße und Kartoffelspalten
• Julies Apfel-Zimt Roulade mit Mascarpone

• Salat aus den Gärten des Phararo mit geräuchertem Nillachs
• In einer kalten Wüstennacht zubereitete Kartoffelsuppe mit Speck
• Filet vom verfluchten Schwein mit ägyptischer Pilzrahmsauce und Schupfnudeln
• Julies Bayrisch Creme

• Rote-Beete-Carpaccio nach Art der Pharaonen, mit dämonischer Wasabi-Mayonnaise, angemachtem Feta-Käse und Salatbouquet mit hausgemachtem Balsamico-Dressing
• In einer kalten Wüstennacht geköchelte Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
• Von den Göttern verfluchtes Schweinefilet an verzauberter Bratensoße mit Grüne-Bohnen-Gemüse und Rosmarin-Drillingen
• Vegetarisch: Gefüllte Tortellini mit Cherry-Tomate in Kokos-Curry Soße
• Julies Tiramisu mit Sauerkirschen

• Gebratenes Flußzanderfilet aus dem Nil in Kürbiskernkruste an einem knackigen Salatstrauß und mariniert mit Dressing aus der eigenen Pyramide
•  Klare Rindersuppe nach Art der Pharaonen mit Malzbier-Frittaten und Schnittlauch
• Unter ägyptischer Sonne im geheimnisvollen Sud geschmorter Kalbstafelspitz an Zweigeltsauce mit Wirsinggemüse, dazu geröstete Erdäpfel
• Julies Marillen-Palatschinken an feinem Vanilleeis mit geschlagener Sahne

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Couscoussalat nach Art der Pharaonen mit Grapefruit und Frischkäse
• Verfluchte Silvanerschaumsuppe mit Buttercroûtons
• In den Pyramiden gebratenes rosa Schweinefilet mit Thymianjus, dämonischem Brokkoli und Tagliatelle
• Tiramisu aus der Grabkammer

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Avocado-Mango-Salat nach Art der Pharaonen mit Bulgur
• In einer kalten Wüstennacht geköchelte Kokosnuss-Chili Suppe
• Ägyptische Hähnchenbrust in verfluchter Teriyaki-Sauce, dazu Wok-Gemüse und Reis
• Julies Kokosmilch-Panna Cotta mit Maracujapüree

• Ägyptische Brotvariation mit Aioli und Oliventapenade
• Salat von fruchsteufelswilden Kräutern mit blutiger Vinaigrette, Wrap vom Räucherlachs aus dem Nil, Pulled Pork-Krokette, Coleslaw und Spinat-Schafskäse Quiche

Der Hauptgang wird als Büffet serviert

• Geschnetzeltes vom Wüsten-Rind
• Um Mitternacht zubereiteter Spießbraten mit Honig-Thymiansoße
• Filet vom mit Pfeil und Bogen erlegtem Lachs an Kräuter-Riesling-Soße
• Dazu verschiedene, vom Pharao ausgewählte Beilagen
• Jack Arnolds weiße Schokoladenmousse mit Schwarzwälder Kirsch-Tiramisu und Rotweinbirne

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Kürbis-Feta-Strudel auf ägyptische Art mit Apfel-Chutney und Salatbukett
• In einer Wüstennacht geköchelte Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich-Schaum und knusprigen schwarzmagischen-Croutons
• Brust vom in der Pyramide gemeuchelten Maishähnchen mit Salbeibutter, Walnüssen und gebratenem Spitzkohl
• Julies Grießschnitte mit abgezogenen Kirschen