Show mit Biss: Draculadinner

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von untoten Hühnchen und Pilzen aus der Gruft
• Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit Serviettenknödel, Steinpilzen und Portweinrahmsauce
• Minas Schokosouffle mit Vanillesauce und Sahne

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von untoten Hühnchen und Pilzen aus der Gruft
• Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit Serviettenknödel, Steinpilzen und Portweinrahmsauce
• Minas Schokosouffle mit Vanillesauce und Sahne

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch …

• Transsilvanische Waldpilzcremesuppe mit grausam gebratenen Kräuterseitlingen
• Feldsalat aus dem Gruftgarten mit Walnuss-Vinaigrette, pochierter Birne, verwunschener Preiselbeer-Senfsauce und gebackener Camenbertecke
• Geschmortes und ausgesaugtes Schaufelstück vom Rind mit magischer Thymiansauce, bunten Karotten und Erdapfelgratin
• Domina Frosts Orangen-Joghurtcreme mit Schokoladensauce, Vanilleeis im Krokantmantel und frischen Früchten

• Transsilvanische Crostini-Variation mit Frischkäse, Tomatenpesto und mysteriösem Currydatteldip
• Blutrote Betesuppe mit Creme Frâiche
• Filet vom ausgesaugten Schwein mit verhextem Pilzrisotto
• In einer Vollmondnacht zubereitete Apfelringe mit Vanilleeis

Unsere Küchenhexen grübeln noch …

• Riesengarnele aus den karpatischen Gebirgsbächen auf Balsamico-Linsen an Wildkräutersalat, dazu Oliven-Ciabatta
• Verhexte Spinatrahmsuppe mit Anti-Vampir-Baguette
• Ausgesaugte und dann wieder gefüllte Maispoularde an Erdapfelgratin und Ratatouille
• Domina Frosts Tiramisu an Waldbeersoße

• Transsilvanische Karotten-Ingwer-Suppe mit Croutons
• Verwunschene Bandnudeln mit giftigem Waldpilzragout
• Filet vom ausgesaugten Schwein auf buntem Gemüse mit Rösterdäpfeln und Burgundersoße
• Domina Frosts Vanillecreme mit Beerenragout

• Blutrote-Bete-Suppe mit Schmandnocke
• Filet vom Zander aus karpatischen Gebirgsbächen mit teuflischer Senfsauce und Blattspinat
• Vegetarisch: Gemüse im Tempurateig mit Zitronen-Mayonnaise
• Rosa gebratener Rücken vom ausgesaugten Rind auf Portweinjus, verwunschenem Erdapfelgratin und verhextem Karottengemüse
• Vegetarisch: Nudeltaschen gefüllt mit Feige und Pecorino, Parmesansauce und confierten Cherrytomaten
• Domina Frosts Mousse au Chocolat

• Lachs- Praline vom hausgebeiztem Lachs aus den transsilvanischen Gebirgsbächen, an Frischkäsesarg und Friseesalat
• Rotkohlcremesuppe, direkt aus der Hölle, mit Curry und Kokos
• Untote Maispoulardenbrust mit Ratatouille-Gemüse, Kartoffelgratin und Cognacsauce
• Mysteriöse Dessertvariation

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Transsilvanisches Rindertartar mit Eigelb, karpartischen Kapern und eingelegter Senfsaat
• Anti-Vampir-Suppe mit geröstetem Baguette
• Untotes Schweinefilet in Portweinsauce mit Blutkarottengemüse und Polenta
• Teufelskuchen

• Bunte Blätter aus dem Schlossgarten an Streifen vom untoten Schwein
• Blutrotes Tomatensüppchen mit transsilvanischen Kräutergugeln
• Scheiben vom ausgesaugten Ochsen an verwunschenen Knödeln und rätselhaften Zwiebeln
• Geheimnisvolles Schokoladenküchlein mit blutrotem Obst

• Gebeiztes kaltgeräuchertes Bachsailbingsfilet aus den Karpartenbächen mit Linsensalat und Frischkäse
• Blutrote Strauchtomatensuppe mit saurer Sahne
• Roulade vom untoten Kikok-Maishähnchen mit nachtschwarzem Risotto und Romanesco
• Nussfladen mit Orangencreme und Feigenherzen, wie es der Graf zu lebzeiten gerne mochte

• Transsilvanische Burrata-Tramezzini-Schnitte an Tomatentatar mit geheimnisvoll mariniertem Wildkräutersalat
• In einer mondlosen Nacht geköchelte Kürbiscremesuppe mit Kernen und Öl
• Ausgesaugte Medaillons vom Schwein an Trüffeljus oder gebratenes Filet vom Karpatenlachs an Weißweinsauce mit glasiertem Broccoli und Süßkartoffelpüree
• Domina Frosts Haselnusskuchen mit Waldbeersorbet und Mascarponecreme, Himbeergel und Hafergranola

• Blutarme Hähnchenbrust auf untotem Tomaten-Ananas-Ragout, mit frischem Basilikum verfeinert, auf Friedhofssalat mit Ciabatta-Croutons
• Mild-pikantes Kürbis-Chili-Süppchen nach transsilvanischer Art
• Ausgesaugtes Schweinefilet im Pancetta-Mantel auf Dijonsenf-Sauce mit verwunschenem Wintergemüse und frischem Erdapfel
• Domina Frosts Panna cotta mit blutrotem Himbeermark und Pistazien-Blätterteiggebäck

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Höllischer Couscous-Salat mit Cranberrys, Piementos, Kirschtomaten, Ajvarcreme und Humus
• Karotten-Kürbissuppe nach transsilvanischer Art mit Kokosmilch und Ingwer
• Tranche vom blutleeren Westerwälder Spießbraten mit Schalottenjus, Erdapfelgugelhupf und Friedhofsgemüse
• Vegetarisch: Bunter Gemüse-Spinatstrudel mit Beilagen
• Domina Frosts Weinschaumcreme vom Rheinriesling mit Apfelragout

• Bunter Friedhofssalat im Balsamicoduft an gratiniertem Ziegenkäse auf blutroter Bete, Lachstatar aus transsilvanischen Gebirgsbächen auf mediterranem Couscous und gegrilltes Anti-Pasti-Gemüse
• Schaumsuppe von in der Gruft geernteten Pastinaken an Petersilienöl, mysteriösen Kräutern und Croutons, dazu Ofenbaguette
• Blutarme Hähnchenbrust, gefüllt mit Chorizo an Gewürzjus auf sautiertem Ratatouillegemüse, dazu über dem Höllenfeuer gegrillte Maccaire-Kartoffeln
• Draculas grausige Dessertvariation

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Transsilvanische Bärlauchsuppe mit Frischkäse und Croutons
• Verwunschenes Avocado-Mango-Carpaccio mit teuflischer Chilisauce
• Ausgesaugtes Hähnchen-Ratatouille mit vergifteter Gemüselasagne
• In der Gruft zubereiteter Kaiserschmarrn

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Friedhofs-Feldsalat in Kartoffelspeckmarinade, vergifteten Weintrauben und Walnussbruschetta
• Getrüffelte blutrote Gartenbeterahmsuppe
• Geheimnisvoll confiertes Lachsfilet mit Proseccosoße, Blattspinat, Marktgemüse und Zitruspüree
• Domina Frosts Apfelküchle mit Zimtsahne und hausgemachtem Eisparfait

• Falafel mit vergiftetem Linsensalat, Minzpesto und Baby-Leaf-Salat
• Transsilvanische Erdapfel-Lauch-Suppe mit Röstzwiebeln
• Ausgesaugte Hähnchenroulade in Jus mit verwunschenem Kürbispüree, wildem Brokkoli und Erdäpfeln
• Domina Frosts Cheesecake mit Aprikosenragout und Vanilleeis

• Blutrote-Bete-Suppe mit Schmandnocke
• Filet vom Zander aus karpatischen Gebirgsbächen mit teuflischer Senfsauce und Blattspinat
• Vegetarisch: Gemüse im Tempurateig mit Zitronen-Mayonnaise
• Rosa gebratener Rücken vom ausgesaugten Rind auf Portweinjus, verwunschenem Erdapfelgratin und verhextem Karottengemüse
• Vegetarisch: Nudeltaschen gefüllt mit Feige und Pecorino, Parmesansauce und confierten Cherrytomaten
• Domina Frosts Mousse au Chocolat

• Transsilvanischer Antipasti-Teller mit Salatbouquet und hausgemachtem Balsamico-Dressing
• Paprikaschaumsuppe des Schreckens mit Kräutercroutons
• In einer Vollmondnacht würzig gebratene Hähnchenbrust mit Ratatouille-Gemüse, Rosmarin-Erdapfel und Madeira-Rahmsoße
• Vegetarisch: Gefüllte Tortellini mit Cherry-Tomate in Kokos-Curry Soße
• Domina Frosts Topfenstrudel mit Sauerkirschenragout

• Tatar von der blutroten Beete mit vergifteter Essiggurke und Zwergensalat
• Cremesuppe von der zur Ader gelassenen Tomate mit Schmand und Kräutercroûtons
• In den Bergen Transsilvaniens gebratene Maispoularde mit Portweinjus, Friedhofsgemüsebouqet und Rosmarinerdäpfeln
• Domina Frosts Panna Cotta mit Waldbeerenragout