Name: Die Experimente des Dr. Frankenstein
Start: 2025-04-25T19:00:00+02:00
End: 2025-04-25T19:00:00+02:00
Location: Zunfthaus

Februar 2025

Primus-Linie 60311 Frankfurt 109,00 €

Feldsalat, frisch aus dem Labor, mit Croutons und Pinienkernen
Hochtoxische Kürbis-Kokossuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Wiederbelebtes Zanderfilet auf Frankfurter Kräutersoße, fragwürdigem Fenchelgemüse und KartoffelstampfVegetarisch: (nur auf Vorbestellung)
In Panko panierter Blumenkohl nach Dr. Fankensteins Formel, auf Frankfurter Kräutersoße, Fenchelgemüse und Kartoffelstampf
Frau Blüchers berüchtigter warmer Apfelstrudel mit Vanille-Mandelsoße

Der Online-Vorverkauf ist beendet.
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Burg Stettenfels 74199 Untergruppenbach 109,00 €

Mysteriöser Feldsalat mit Mousse vom gebeizten Lachs aus Dr. Frankensteins Labor, Frischkäse und Honig
Grausig grüne Broccolicremesupppe mit Sahnehaube
Wiederbelebtes Kalbsfilet in Cognacrahmsauce, Safrankartoffeln und Steinpilze, frisch vom Friedhof
Walnusseis mit heissen Pflaumen und Zimtsahne aus Frau Blüchers Rezeptbüchlein

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Hotel Burg Abenberg 91183 Abenberg 99,00 €

Antipastiteller mit Salatbouquett
Karotten-Ingwer-Suppe, frisch aus dem Labor
Wiederbelebte Hähnchenbrust mit Kräuterhaube und Kartoffelgratin, dazu Tomaten-Zucchini-Gemüse
Vegetarisch:
Gemüse-Curry mit Räuchertofu und Reis, als Topping über dem Bunsenbrenner geröstete Mandeln
Frau Blüchers berüchtigtes Tiramisu mit marinierten Aprikosen

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B. Neumann Residenz 97070 Würzburg 99,00 €

Merkwürdig mariniertes Gemüse, Tomate-Mozzarella und ruchloser Rucola
Experimentelle Suppe vom Hokkaidokürbismit gerösteten Kernen, Croûtons, Öl und Baguette
Sauerbraten in kräftiger Soße nach einer Formel Dr. Frankensteins mit Rotkohl und Kartoffelkloß
Frau Blüchers berüchtigter Kaiserschmarrn

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Wirtshaus am Auwaldsee 85053 Ingolstadt 99,00 €

Rindercarpaccio mit knackigem Rucola, Parmesansplitter und Balsamico Glace, frisch aus dem Labor, dazu Baguette
Experimentelle Kartoffel-Lauch-Suppe mit Sellerie Stroh
Wiederbelebte Hähnchenbrust vom Grill mit hausgemachter Tomatensoße, Paprikastreifen & Mozzarella überbacken, dazu Zucchini Gemüse und Süßkartoffel Gnocchi auf hochtoxischer Curry-Kokos-SoßeVegetarisch:
Südtiroler Knödelduo nach Dr. Frankensteins Formel mit jeweils einem Spinat- und Käseknödel auf knackigem Salatsträuserl mit Parmesanraspeln und brauner Butter
Frau Blüchers berüchtigtes Schokoladensoufflé mit halbflüssigem Kern & Bayerisch Creme auf frischem Beerenspiegel mit karamellisierten Nüssen

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April 2025

Zunfthaus 80337 München 99,00 €

Schaumsüppchen von Bärlauch nach Dr. Frankensteins Formel mit Garnelen
Experimentell mit Ricotta und Blattspinat gefüllte Teigtascherl mit glasierten Kirschtomaten, Rucola und Basilikum - Pesto
Wiederbelebter Kalbstafelspitz mit frischem Wurzelgemüse vom Friedhof und Kren dazu über dem Bunsenbrenner geröstete Kartofferl
Frau Blüchers berüchtigte Vanille-Joghurt Terrine an feinem Beeren-Kompott

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