• Experimentelle Selleriecremesuppe mit Apfel
• Forellenfilet aus dem Laborteich auf verwunschenem Wurzelgemüse
• Brustfilet vom wiederbelebten Hähnchen mit Kartoffelecken, blutigem Ragout und Gemüse
• Elisabeths explosive Panna Cotta mit roter Grütze

• Salat nach Karparten-Art mit Ziegenkäse und Blutrote Beete
• Transsilvanisches Möhren-Ingwer-Süppchen
•  Coq au Vin mit Drillingen und Grillgemüse, wie es van Helsing gerne mochte
• Des Grafen berüchtigte Dessertvariation

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Auf dem Friedhof geernteter Feldsalat in Haselnussessig mit knusprigem Bacon und gerösteten Kernen
• Kartoffel- Steinpilzsuppe mit Kräutercreme nach transsilvanischer Art
• Untote Schweinemedaillons im Baconmantel des Schweigens in Champignon- Cognacsauce mit Bandnudeln und Broccoli-GrabröschenVegetarisch: Mysteriös mediterrane Kartoffel- Gemüse Pfanne mit Feta, gratiniert
• Apfelstrudel mit Karamellnüssen auf Vanillesauce mit Sahne nach van Helsings Rezeptbüchlein

• Nebulöses Salatgesteck an Antipasti mit Lachsröllchen aus der Themse und Dill-Senfsoße
• Selleriecremesuppe mit Kartoffelstroh aus Whitechapel
• Erdolchtes Schweinefilet unter Kräuterkruste, dazu verdächtige Kartoffelkugeln und Marktgemüse
• Mokkamousse mit frischen Früchten, wie es Albert gerne mochte

• Mediterraner Salat mit Hirtenkäse und Oliven dazu pikantes Hausdressing aus dem Labor
• Experimentelles Möhren-Ingwer-Süppchen
• Französischer Burgunderbraten an über dem Bunsenbrenner sautierten Honigschalotten und unaussprechliche Gnocci
• Frau Blüchers hausgemachtes Preiselbeer Parfait

• Antipastiteller mit Salatbouquett frisch aus dem Laborgarten
• Karotten-Ingwer-Suppe nach Dr. Frankensteins Formel
• Hähnchenbrust mit suspekter Kräuterhaube und aposteriorischem Kartoffelgratin dazu Tomaten-Zucchini-Gemüse
• Frau Blüchers Tiramisu mit marinierten Aprikosen

• Mysteriöse Hirschterrine mit giftigem Apfel-Selleriesalat und Kürbischutney
• Cremesuppe von der Esskastanie mit Trüffelschaumnach transsilvanischer Art
• Untote Gänsekeule auf blutrotem Kohl Kartoffelklöße und Maronenjus
• Lebkuchen Crème brûlée mit Zitrusfrüchten und Glühweineis, wie es van Helsing gerne mochte

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
  Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout
• Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble

• Herbstliches Salatbouquet aus den Karparten mit Kräutersoufflée und Mangosalsa
• Blutrote Tomatensuppe nach transsilvanischer Art mit kleinem Büffelmozzarella und Crissini
• Tranche vom untoten Rind auf wirrem Wirsinggemüse und kleinen Kartoffeln umrandet von einer kräftigen Jus
• Créme brulée nach van Helsings Rezeptbüchlein

• Experimentelle Rinder-Consommé
• Gebackene Ravioli auf fruchtigem Tomatenragout aus Dr. Jekylls Labor mit Tartarenelixier
• Lammkotelettes aus der englischen Provinz auf frischem Ratatouille mit Preiselbeer-Minze-Sauce und Kroketten
• Marys hausgemachte Panna-Cotta-Riegel mit frischem Fruchtsalat und Haselnuss-Krokant

• Transsilvanischer Wildkräutersalat mit Graubrotcroûtons, gerösteten Kürbiskernen, schauerlicher Schalotten-Vinaigrette und gebratenen Buchenpilzen
• Samtsuppe vom Hokkaidokürbis aus dem Friedhofsgarten mit Frischkäse und Kürbiskern-Öl
• Ausgesaugte Barbarie-Entenkeule in Thymian-Jus mit Balsamico-Blutrotkraut und Kartoffelknödeln
• Im Höllenfeuer pochierte Williamsbirne mit Weinbrand-Zimtespuma und Lebkuchen-Crumble

• Mysteriöser Salat von Portulak und Kresse in Limettendressing mit Mousse vom gebeizten Lachs aus Dr. Frankensteins Labor, Frischkäse und Honig
• Grausig grüne Broccolicremesupppe mit Sahnehaube
• Wiederbelebtes Kalbsfilet in Cognacrahmsauce, Safrankartoffeln und Steinpilze, frisch vom Friedhof
• Walnusseis mit heissen Pflaumen und Zimtsahne aus Frau Blüchers Rezeptbüchlein

• Blutiges Süppchen
• Lachs aus den karpatischen Gebirgsbächen im Blätterteig
• Rücken vom ausgesaugten Schwein auf Portweinsoße, verwunschenem Gratin und Rahmkohlrabi
• Minas Crème Brûlée

• Gruseliger Gruß aus der Küche
• Experimentelle Kürbissuppe mit steirischem Kürbiskernöl
• Salbei-Schweinefilet mit einer Pfefferrahmsauce nach Dr. Jekylls Formel, frischen Eierspätzle und verdächtigem Brokkoligemüse
  Vegetarisch: Multiple Knödel mit einer Rahmsauce und ruchlosem Karottengemüse
• Mary's Creme Brulee mit selbstgemachtem Keks

• Mysteriöser Salat von Portulak und Kresse in Limettendressing mit Mousse vom gebeizten Lachs aus Dr. Frankensteins Labor, Frischkäse und Honig
• Grausig grüne Broccolicremesupppe mit Sahnehaube
• Wiederbelebtes Kalbsfilet in Cognacrahmsauce, Safrankartoffeln und Steinpilze, frisch vom Friedhof
• Walnusseis mit heissen Pflaumen und Zimtsahne aus Frau Blüchers Rezeptbüchlein

• Vitello tonnato - rosa gebratenes Kalb an Thunfischsauce mit karpartischen Kapern und Ruccola
• Mysteriöse Kürbiscremesuppe mit Sahnetupferl und transsilvanischem Kernöl
• Untotes Schweinefilet mit Preiselbeeren und Käse gratiniert, dazu grausige Rösti und bei Vollmond geernteter Romanesco
• Panna Cotta mit blutrotem Fruchtspiegel

• Rahmsuppe von der Petersilienwurzel, frisch vom Friedhof, mit kleinem Garnelenspieß
• Mit Ricotta und Blattspinat gefüllte Teigtasche nach transsilvanischer Art mit glasierten Kirschtomaten, Rucola und Basilikum - Pesto
• Untoter Kalbstafelspitz an mysteriöser Zweigeltsauce mit Wirsinggemüse und Kren aus den Karparten, dazu geröstete Kartoffeln
• Geeiste Kaiserschmarr´n - Terrine an feinem Bratapfel - Kompott nach van Helsings Rezeptbüchlein

• Feldsalat mit Schafskäse aus der englischen Provinz und Marys hausgemachter Tomatenmarmelade
• Zwielichtige Champignonrahmsuppe mit verdächtigen Buttercroutons
• Erdolchtes Schweinefilet im Blätterteigmantel mit multiplem Gemüse und  Thymianjus nach Dr. Jekylls Formel
• Dessertvariation aus Mr. Hydes Patisserie

• Selleriecremesuppe mit Petersilienpesto auf transsilvanische Art
• Auf dem Friedhof geernteter Rahmwirsing mit Kabeljau und Ei
• Untotes Kalbsfilet auf rabenschwarzen Wurzeln mit Kartoffeltalern und Portweinsoße
  Vegetarisch: Bandnudeln mit rabenschwarzen Wurzeln und Karpartenkräutern
• Zweierlei Mousse au Chocolat nach van Helsings Rezeptbüchlein

• Blutrote Beete Carpaccio mit Granatapfel, Orange, Chicorée und Walnusspesto, frisch aus dem Labor
• Experimentelle Apfel-Sellerie Suppe
• Schweinerücken mit mysteriösem Schwarzwurzel- Pilzragout und Bretzelknödel
• Pochierte Birne mit Zimteisparfait nach Marys Rezeptbüchlein

• Leber von erlegten Enten, dazu blutrote Cumberlandsoße und abgefetzte Haut von Orangen
• In einer kalten Vollmondnacht im East End
  gesuchte Butterpilze, im Kessel verrührt
  und mit blutigem Madeira-Rahm verfeinert
• Blutrünstig gemetzeltes Kalb, umrahmt mit roten Fingern aus Karotten, Honigjus nach Whitechapel-Art und in heißem Fett grausam geröstete Erdäpfel
• Essenz von Kaffeebohnen und Milchschaum,
  erstarrt zum verdächtigen Törtchen
  umrandet mit Soße von geköpften Eiern

• Gebackener Ziegenkäse aus den Karparten mit Friedhofssalat und Balsamicodressing
• Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen nach transsilvanischer Art
• Medaillons vom untoten Schwein mit Jus, Speck-Rosenkohl und mysteriösem Kartoffelgratin
• Baumkuchenterrine mit Kirschen nach van Helsings Spezialrezept

• Vom Laborknecht frisch geliefertes Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Olivenöl
• Experimentelle Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Croutons direkt aus dem Reagenzglas
• Maispoularde an Trüffelsauce nach Dr. Jekylls Formel, giftgrünem Erbsenpüree und Kartoffelgratin
• Mr. Hydes berüchtigte Dessertvariation

• Bruschetta mit Rucolasalat auf blutigem Tomatendressing
• Curry - Blumenkohlsüppchen nach Whitechapel-Art
• Gemeucheltes Schweinefilet mit Marktgemüse aus dem East End, Kräuterkartoffeln und Champignonragout
• Brownie auf Sauerkirschen mit Vanilleschaum nach Richter Moonthmouth Rezeptbüchlein

• Mysteriöser Wallnuss-Orangensalat mit Mozzarella und transsilvanischem Honig-Senf-Dressing
• Grausige Suppe von Karotte und Pastinake, auf dem Friedhof geerntet, mit Kräuter-Crostini
• Mit Scamorzakäse gefüllte, blutleere Maispoularde an erfrohrenen Wintergemüsen und Kartoffel-Selleriestampf
• Minas Schokoladen-Soufflé mit Vanillesoße

• Kürbiscreme nach transsilvanischer Art
• Mysteriöser Salat mit Früchten aus demFriedhofsgarten
• Lende vom untoten Schwein mit Championrahm und Hausgemachten Spätzle
• Dessertteller, wie ihn van Helsing gerne mag

• Mysteriös bunter Salat mit Feta aus der englischen Provinz und Walnüssen
• Petersilienwurzelsuppe, bei Vollmond zubereitet
• Brust vom in der Speisekammer erschlagenen Maishähnchen mit Röstitaler und vergiftetem Gemüseragout
  Vegetarisch: Sellerierostbraten mit Kartoffelpüree auf vergiftetem Gemüseragout
• Holmsons Cheesecake im Glas mit Zimtcrumble

• Salat mit Räucherlachs aus der Themse
• Kartoffelsuppe, frisch aus dem Pub, mit Speck vom letzten Opfer
• Gebratenes Filet vom erdolchten Schwein mit Giftpilzrahmsoße und Schupfnudeln
• Bayerisch Creme nach Londoner Art

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...