Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Blutrote Bete Carpaccio mit getrockneten Tomaten, Erdnüssen, Olivenöl und Wildkräutern aus der englischen Provinz
• Consommé vom Rind nach Dr. Jekylls Formel mit Gemüsestreifen, Eierstich und Petersilie
• Erdolchtes Schweinerückensteak mit Rosmarinsauce, glasierten Möhrenstiften und von Mr. Hyde zerstampften Kartoffeln
• Mokkacréme mit Kirschkompott und Pistazienstaub, wie es der Inspektor gerne mag

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von untoten Hühnchen und Pilzen aus der Gruft
• Rinderkraftbrühe mit Griessklößchen auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit Serviettenknödel, Saitlingen mit Friedhofskräutern und Portweinrahmsauce
• Minas Schokosouffle mit Vanillesauce und Sahne

• Mysteriöses Ragout von der geräucherten Entenbrust im Blätterteig
• Sellerieschaumsüppchen mit Lauchjulienne aus Dr. Jekylls Labor
• Schweinefilet im Speckmantel auf Portweinsauce, Bohnen und Kroketten auf Londoner Art
• Panna Cotta auf einem Beerenmix nach Marys Rezeptbüchlein

• Winterliche Maronenrahmsuppe aus der kalten Londoner Nacht mit Gemüsewürfeln und Strohkartoffeln
• Mit Ricotta und Blattspinat geheimnisvoll gefüllte Teigtaschen mit glasierten Kirschtomaten, Rucola und Basilikum - Pesto nach Whitechapel-Art
• Erdolchter und im eigenen Saft geschmorter Kalbstafelspitz an verdächtiger Zweigeltsauce mit Wirsinggemüse, dazu geröstete Kartoffeln
• Richter Moonthmouth' Rotwein – Zimtkuchen mit eingekochten Kirschkompott

• Feta mit gebratenem Anti- Pasti- Gemüse auf buntem Blattsalat- Strauß aus der englischen Provinz und Marys Balsamico- Kräuter- Vinaigrette
• Hochtoxische Karotten- Ingwersuppe mit Kokosmilch verfeinert
• Schweinerücken mit Balsamico- Zwiebeln in würziger Rotwein- Jus mit kleinen Bratlingen und Spitzkohlgemüse mit Parmesan verfeinert, wie es Inspektor Holmson gerne mag
• Birnen- Quitte- Creme mit Mascarpone aus Dr. Jekylls Laboratorium verfeinert und gerösteten Nüssen

• Baguette mit verschiedenen Dips und würzig eingelegte transsilvanische Oliven
• Gekochte Tomaten mit Büffelmozzarella-Kugeln angemacht mit Basilikum-Dressing nach Karparten-Art
• Untote Maispoularde auf Spitzkohlgemüse, Kartoffelpüree und Marsala-Jus
  Vegetarisch:Noch untoteres Sellerie-Kolrabischnitzel mit Kartoffelpüree und Marsala-Jus
• Zimt-Krokant-Parfait an Schattenmorellen Kirsche-Sauce nach van Helsings Rezeptbüchlein

• Gratinierte Williams Birne mit Camembert und Honig aus der Hölle auf mysteriös marinierten Blattsalaten mit Walnuss Vinaigrette
• Höchst verdächtige Pastinaken-Selleriecremesuppe mit Blutrote Beete Gel und Croutons
• Tranchen vom Erdolchtem Roastbeef, ausgestopfter Hähnchenbrust und Rippe vom letzten Opfer, dazu Thymiansauce, Brokkoliröschen und Kroketten

  Vegetarisch: Mit scharfem Messer zerteiltes Pilzgeschnetzeltes mit Sojastreifen und Lauch, dazu Brokkoliröschen und Kroketten

• Cookie Parfait mit blutigen Amarenakirschen und Vanillesauce

• Feta mit gebratenem Anti- Pasti- Gemüse auf buntem Blattsalat- Strauß aus der englischen Provinz und Marys Balsamico- Kräuter- Vinaigrette
• Hochtoxische Karotten- Ingwersuppe mit Kokosmilch verfeinert
• Schweinerücken mit Balsamico- Zwiebeln in würziger Rotwein- Jus mit kleinen Bratlingen und Spitzkohlgemüse mit Parmesan verfeinert, wie es Inspektor Holmson gerne mag
• Birnen- Quitte- Creme mit Mascarpone aus Dr. Jekylls Laboratorium verfeinert und gerösteten Nüssen

• Friedhofsgemüsesuppe mit Hautstückchen
• Blutrote Beete- Carpaccio mit vergiftetem Ziegenkäse
• Um Mitternacht gerollte Rinderroulade an Bratenjus, dazu Blutkohl umrandet von Herzoginkartoffeln
• Richter Moonthmouth' Karamellisierte Apfelspalten mit Vanilleeis und Sahne

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Mysteriöser Salat von umbrischen Berglinsen mit Geflügelterrine und blutrote Beete
• Hochtoxische Curry Kokossuppe mit Gemüseröllchen
• Roastbeef im Pfeffermantel des Schweigensauf Bohnencassoulet und Kartoffelpüree aus Dr. Jekylls Labor
• Mr. Hydes gebackene Apfeltarte mit Vanilleeis und Mandelschaum

• Kartoffelcremesuppe nach Whitechapel-Art mit Croutons
• Höchst verdächtige Antipastivariation
• In einer kalten Londoner Nebelnacht bereiteter Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Röstkartoffeln
• Vanillecreme mit Himbeermark aus des Richters Rezeptbüchlein

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Gelbe Paprikacremesuppe nach Whitechapel-Art mit Spinatöl und blutrote Bete-Würfel
•  In einer Nebelnacht geernteter Feldsalat mit Granatapfelkernen, Speck und Croutons
• Gemeucheltes Schweinefilet mit einer Kräuterkruste, Speckbohnenbündchen und verdächtigem Kartoffelgratin
• Lebkuchenschaum mit einem Mango- Brombeergelee überzogen, auf einer Zimtsauce, wie es der Richter gerne mag

• Winterliches Salatbouquet nach Art der englischen Provinz mit Kräutersoufflée und Mangosalsa
• Tomatensüppchen aus Dr. Jekylls Labor mit kleinem Büffelmozzarella und Crissini
• Erdolchte Maispoulardenbrust auf Kartoffelmousseline und glasierten Karotten, umrandet von einer kräftigen Jus
• Crème brullée Classique, wie sie der Inspektor gerne mag

Unsere Küchenhexen grübeln noch ...

• Ziegenkäse aus dem East End im Schinkenmantel mit Honig, ruchlosem Salat und Baguette
• In einer Nebelnacht bereitete Rahmsuppe vom Weiderind mit gebratenen Kräutersaitlingen und Brot
• Roulade vom erdolchten Hähnchen mit Tomaten Rosmarinfüllung dazu Blutrote-Beete-Gnocchi und verdächtiger Pastinake in Rahm
• Richter Moothmouth' Apfel-Zimt-Roulade mit Vanillecreme und Schokolade

• Avocado-Mango-Törtchen mit gruseliger Gewürzgarnele, tödlicher Tomaten-Burrata-Creme und perikulösem Parmesancracker
• Geflügelconsommé mit feinen Gemüsestreifen und Aprikosen-Strudel nach transsilvanischer Art
• Variation vom untoten Kalb mit Kräuter-Aligot und dreierlei Friedhofskarotte in Honig-Pfeffer-Jus
• Miss Frosts Käsekuchencreme mit Ingwer-Biskuit, Himbeersorbet und süßem Minzpesto

• Pastinaken-Kichererbsensuppe nach Whitechapel-Art
• Gemischter Salat der Saison mit blutrotem Granatapfeldressing
• Erdolchte Maispoularde im Zucchinimantel des Schweigens mit unaussprechlichen Gnocchi und Paprika-Velouté
• Mary Janes lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern auf Beerensauce

• Feldsalat nach Art der englischen Provinz mit Äpfeln, Parmesan, Pinienkernen in Orangen-Dressing
• Experimentelle Suppe von der Petersilienwurzel mit Kräuter-Pesto nach Dr. Jekylls Formel
• Suspekte Supreme vom Maishähnchen mit Vanille-Karotten, Rosenkohlblättern und mysteriös gratinierter Topinambur
• Mr. Hydes heiße Liebe

• Suppe vom Flieder aus dem East-End mit Vanilleschaum
• Pilzravioli mit grünem Pesto nach Whitechapel-Art
• Mit scharfem Messer tranchierter Tafelspitz mit Frühlingsgemüse im Schälchen und brutalen Petersilienkartoffeln
• Crème Caramell mit Meersalz nach des Richters Rezeptbüchlein

• Amuse geule nach Karpartenart
• Transsilvanisches Duett von Rindertatar und Wildterrine mit Salatbukett und Baguette
• Schaumsüppchen von Friedhofskräutern
• Ausgesaugtes Schweinemedaillon und untote Perlhunbrust an Morchelsauce mit Kartoffelgratin und Gemüsebukett
• Schokokuchen, Mousse au Chocolat und frische Früchte, wie es van Helsing gerne mochte

• Im East-end geernteter Salat mit Mozzarella und Kirschtomaten serviert mit Hausdressing nach Whitechapel-Art
• Curry-Kokos-Süppchen aus der Hölle
• Erdolchtes Schweinefilet im Wildkräutermantel mit einer Beurre blanc serviert mit Friedhofsgemüsebouquet und Cous Cous
• Mrs. Kents hausgemachtes Eierlikör Parfait

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von untoten Hühnchen und Pilzen aus der Gruft
• Rinderkraftbrühe mit Griessklößchen auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit Serviettenknödel, Saitlingen mit Friedhofskräutern und Portweinrahmsauce
• Minas Schokosouffle mit Vanillesauce und Sahne

• Ziegenkäse Crostini an gemischtem Salat nach Londoner Art
• Kartoffelcremesuppe mit Kräutercroutons nach Dr. Jekylls Formel
• Im Höllenfeuer geschmorter Rotweinbraten in Madeirarahmsoße mit Herzoginkartoffeln und mysteriösem MarktgemüseVegetarisch: Gefüllte Tortellini der Saison mit panischer Parmesansauce und geheimnisvollem Gemüse
• Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanillesauce und Aprikosenragout, wie ihn Mr. Hyde gerne mag

• Blätterteigpastetchen mit feinem Ragout von untoten Hühnchen und Pilzen aus der Gruft
• Rinderkraftbrühe mit Griessklößchen auf transsilvanische Art
• Ausgesaugtes Kalbsrückensteak mit Serviettenknödel, Saitlingen mit Friedhofskräutern und Portweinrahmsauce
• Minas Schokosouffle mit Vanillesauce und Sahne

• Experimentell marinierter Feldsalat mit geräucherter Entenbrust, Cranberry-Vinaigrette nach der Formel Dr. Jekylls und Pinienkernen
• Maronensuppe mit Gin aus dem Labor und Pflaumenröster
• Im Höllenfeuer geschmorte Kalbsbacke in Spätburgunder-Schmorjus mit getrüffelter Giftpilzvelouté, wildem Brokkoli und Pommes Mousseline
• Marys französische Apfeltarte mit Butterbröseln und Cognac-Vanille-Creme

• Blutleeres Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Olivenöl
• Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Croutons nach transsilvanischer Art
• Untote Maispoularde an Trüffelsauce, giftgrünem Erbsenpüree und Kartoffelgratin
• Renfields berüchtigte Dessertvariation

• Kürbiscreme nach Whitechapel-Art
• Mysteriöser Salat mit im Londoner Nebel geernteten Früchten
• Lende vom erdolchten Schwein mit Championrahm und Hausgemachten Spätzle
• Dessertteller, wie ihn der Richter gerne mag